はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってます。パン屋の情報発信ブログでしたが、近頃は私の備忘録化してます。

病みました(>_

2021年04月27日 10時30分51秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
金曜日。
街から帰ってきてトイレに行ったら、


なんか嫌な感じがする…。


案の定、その後血尿になり、久しぶりにお医者さんに行って、めでたく膀胱炎認定されました🥴 歳かな😅


出されたお薬飲んだら、けっこうすぐ良くなった!すごーーーい😅
連休になるからと、少し多めにお薬いただいて安心してます。



前回、膀胱炎になったのは20年くらい前。
そうあれは、安曇養護学校に片道1時間半、往復110キロの高速のない山道を通っていた頃のこと。
19時の保育園閉園時間のお迎えに間に合うか、はらはらしながら運転してました。トイレもだいぶ我慢してた💦
バド息子まだ2歳。朝一番に登園して最後に帰る子でした(笑) 保育園ありがとうございました😁
→私が育てるより絶対良かったと心から思う😊

お姉ちゃんふたりは、隣のゆうくんと野山を駆け回ってたらしい😆

もっとも子育て放ったらかしの頃、
私も膀胱炎デビューしたのでした😣


ほぼワンオペ。
あー、よくやってたわ。
若かったねー。


今やコロナのおかげでテレワークなんてものが普通になってきて、あの頃そんなふうに出来たらいいなって思ってたことが現実に!
ワンオペ、イクメンなんて言葉もできたりして、20年経つといろいろ変わるね〜と 、しみじみ思います。
25歳の長女が赤ちゃんの時、旦那が抱っこひもで抱っこしてたら、南松のジャスコで(ローカル😅)、けっこうジロジロ見られたこと思い出します。
そんな時代でした。


長距離通勤を経験して、通勤に費やす時間は人生の無駄遣いと思い、働き方を考えるきっかけになり、今に至ります。

パン屋も今は、メルカリさんのおかげで、こんな山奥でも自分の都合で営業する事ができて、全て予約だから売れ残りロスもなく、もちろん通勤などもなく、本当にすごいなぁと思うばかり。
おかげで全国に、はろはろのベーグルを食べてる人が居るってけっこう感動😌

出品料でだいぶメルカリに貢献してるけど(笑)、発送の手間や経費を考えてもホントによくできたアプリでありがたいわ〜😆

購入した方とのやり取りも、ほぼひきこもりの私にとっては社会との接点みたいで楽しい😁
ベーグルを通して、いろんな出会いや再会もあって、あの時、仕事辞めて良かったな〜と9割(8割?)くらい思ってる…😁

子どもたちにはもっと要領良く生きてほしいと思うけどね〜😅


今日も美味しいベーグルたくさん焼けました😆
これはプレーン系とおやつ系


これはお食事系

今日はスコーンも少し




匿名配送なので、どこに旅立ったかは分かりませんが、全国へ。
ヤマトさんお世話になってます😌
(高速でヤマトのトラック抜く時は、つい頭下げちゃう(笑))

お買い上げありがとうございました〜😊













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ニラとコンフリと山椒と

2021年04月25日 14時07分24秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
野のものがいろいろ出てきました!

ニラとコンフリ。
今年早くない?



ニラはもやしと卵で炒め物に。
とりたてのニラは切ってる時の音が違う!




コンフリは玉ねぎ、にんじんと一緒にかき揚げに。

かき揚げ大好き!
時々、無性に食べたくなる。

そして山椒もかわいい新芽が出てきてます。



少し取ってきてすり鉢でつぶして



甘みそ仕立て



山椒みそ!
大好き。嬉しいなぁ。



焼いただけのお豆腐につけてみそ田楽。


1丁300gのお豆腐、ペロリン😋🍴🎶


のびるもいっぱい出てるけど、ニラの方が好きだしめんどっちーので取りません😅


田んぼにだいぶ水が入ってきました。





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メジロおし!

2021年04月21日 15時20分18秒 | 野鳥
今日から4日連続ベーグル屋です。

今日も良い出来!

トマト×クリームチーズ


みそチーズ


クランベリー&チョコ


コーヒー×チョコ


今日のセット。



全国へ旅立ち!
ありがとうございました(*^^*)





昨日も今日も…

メジロとヒヨドリばっか!
桜の花を惜しむように、群がっております。

この中にメジロがいっぱい!














アクロバティックな動きをするメジロちゃん達。ピュルピュルよく鳴いてかわいいです❤


あとはHUNTERモズ
キリッとかっこいい!





ヤマガラ




だいぶ北に帰って、友達少なくなってきたツグミん



カシラダカ




暑くてジンジャーヒィヒィしてたので、お散歩も短め。



お散歩時間変えなくちゃ😅


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ラベンダー、挿木に成功!

2021年04月21日 15時03分36秒 | 植物栽培
去年の12月。
オリーブの挿木に挑戦したついでに、ラベンダーも挿しておいた。12月に挿木したってダメでしょと思いながら冬を越しました。

12月のブログ↙️
挿し木にトライ中 #gooblog https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3/e/6ca0d35b7d2099123d10881ca67d65cb

途中から「死んでそ💦」って思って水も全然あげてなかった😅

オリーブの挿し穂は1本だけ根が出て成功!鉢に植え替えてあげました。




ついでにずっとほったらかしてたラベンダーの鉢にもお水をあげてたら、

あら?あら?
なんか元気な子がいる!
5本のうち、明らかに2本と3本の様子が違う。もしかして生きてる?


水をあげ続けてたら

花咲そう(笑)


慌てて植え替えました😅

予想外!
ラベンダー強いなぁ😀

安曇養護学校に勤めてた時、1株いただいたのが始まり(もう20年近くなるのか💦)。こんな風に増えていくのはなんだか嬉しい❤
どんどん増やしちゃお😊



昨日はグッと暖かくなったので、種まいたり、植え替えしたり、土いじりがなかなか楽しかった!

今年はさつまいも大好きジンジャーのためにさつまいもを植えたいんだけど、イノシシ呼ぶからダメって言われて、(´∵`)シュンってなってます。家の前の花壇つぶして植えちゃおっかな😅


レモンもちょっと大きくなりましたが、収穫にはまだまだね(笑)



これは「○○○○」

パリのスーパーで買って食べた 「○○○○」、めっちゃ美味しかった❤
その種が長女あーちゃんちの冷蔵庫内で発芽。そしてフランスより密輸入(多分検疫法違反🤔)
日本に着いた頃はモヤシだったのに元気に復活!
大きくなったら…どうしようね〜💦



プランターと鉢が増えてきた💦


でもまだ植えたいものあるんだよね〜😅



スイセンとムスカリが、毎年勝手に咲きます(笑)



山椒も新芽が出てきました。



昨日、今日は一気に暑くなって、温度差についていけず、脱いだり着たりしてます🥴

芽が出るのは嬉しいものですね〜😀
o(^o^)o ワクワク










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三寒四温

2021年04月19日 15時30分47秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
寒いです😅
週末の春の嵐で、また寒くなりました💦


昨日、日曜日。
久しぶりのマタニティセミナーで1日お仕事してきて、夕方外に出たら真っ暗!雨もザーっと降ってきて濡れる…🥴


朝より寒いわ〜
って思いながら、七二会の坂道登ってきたら、途中からミゾレに…。
支所前の温度表示も

3℃かーーーーい💦
晴れる予報だったから、すごい薄着で出かけました。
寒かった💦

まだまだ油断できんね〜😣



今日も晴れたけど、午前中は曇りがちな晴れ。寒い。
お散歩行ったけどあんまり鳥にも出会えなかった(´°ω°)チーン

いつも元気なホオジロさん

よく鳴いてます。


カシラダカさん

今日は30羽くらい群れてました。


シジュウカラ



桜の木にはメジロとシジュウカラ


メジロがいっぱい桜の木の中で飛び交ってました。
さすが「目白押し」の語源!(実家の父よりウケウリ)







カルガモもこの頃、近くの貯水池にいつも居ます。



犀川はずっと下の方に流れてますが、毎年こんな上まで来てる。これから子育てかな。




だいぶ色が薄くなってきたジンジャー、今日も土手から落っこちました💦
だいぶ目が悪い😣
やっぱりリード要るなぁ🙄


足腰も弱くなってきましたが、がんばって歩いてます。食欲も旺盛!
年取って、ますますかわいいです❤







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おかあさん記念日

2021年04月17日 20時06分18秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
おかあさん記念日😀



と勝手にネーミング。
今日は長女あーちゃん25歳。
第1子が25歳ってことは、おかあさんになって私も25年ってことじゃん😊


ブルゴーニュのワインでジンジャーと乾杯してます😁




いつまでも心配は尽きませんが、みんな元気でHappyならいいと思って遠くから見守ってます。
今はLINEもあるしね。離れてても近いね😊




今日は雨やったけど、昨日はいいお天気で桜も満開!




ヒヨドリが50羽くらい桜の木に群がってました💦


冬には見かけなかったキセキレイも毎日元気にさえずってます。




桜の木にはびっくりフェイスのメジロちゃんの群れも。







日も長くなってきて、すっかり春やね〜😆
また草取りシーズンか😅







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やっと桜が満開に

2021年04月15日 14時08分29秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
今日は朝からいい天気☀!

メルカリのベーグル発送しに10時頃外に出たら、北アルプスめちゃキレイ😳


車庫の前の樹齢50年の桜の木も満開に。



ヒヨドリがわしゃわしゃ来てます。


その下でうちのバド息子の小学校入学記念樹の八重桜も咲き始めました。


14年経ってやっとこんなもん。
隣の桜のすごさが分かります😅


今年は3月終わりの東京の桜から始まり、4月上旬に川中島や善光寺の桜見てたから、やっと咲いた!って気もするけど、17日の長女あーちゃんの誕生日の頃に全然咲いてない年もあるから、今年はホントに早かったんだなぁと思います。


今日も天気はいいけど寒い!
家の中はひんやりするからファンヒーターにひっついてます。

おととい、東京から戻る途中、次女のんのんの山梨に寄った時、気温25℃!今日暑ーい!って七二会に戻ってきたら支所前の温度表示は

4℃!


嘘やろ?
2度見したわ💦 車止めたわ💦
写真撮ったわ😅
ホントに寒かった💦
土蔵から灯油運んだわ(笑)


でも今日みたいに晴れた日は清々しくて、ひなたはあったかいよ。
お掃除とかもはかどります!









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にぎやか週間でした

2021年04月15日 11時55分07秒 | 子供たち
今日から3日間、メルカリパン屋!



今日は6個セットの日


プリンターが調子悪くてシマシマラベルになっちゃった💦
お買い上げありがとうございました!





3月の終わりに長女あーちゃんがパリから帰国して、ふたりでダラダラと過ごしてましたが、先週の水曜日にBFレオ君(ストラスブール出身、横浜在住27歳)が遊びに来て1週間、テレワークしながらSTAY。合わせて次女のんのんも木曜日の夜から戻ってきてたので、まー、にぎやかになりました(のんちゃん来ると突如にぎやか😆)


お仕事もあったので、土曜日に善光寺に行ったくらいで、あとはほぼおうちで過ごしてましたが、おしゃべりしたり(レオはあーちゃんとフランス語、のんのんとは英語、私とは日本語😳😳😅)、お散歩したり、ギター弾いたり。

納豆やとろろ、海藻なんかの日本食も大好き!(私は納豆もとろろもダメ💦)
気を使うとことか優柔不断なとことか(笑)、性格もすごく日本人っぽい😁
ナイスガイでした😊


お迎えに行った日、川中島古戦場にて



で、レオのフランスのおかあさんからトリュフチョコやアルザスのパンなんかのレシピをいただいたので、せっせと作ってみたよ!



トリュフはレオママからあーちゃんママに、といただいたのがすご〜くおいしかったので、Skypeでお話した時にレシピもいただきました😀
すごく簡単で美味しい!


そしてこれはmoricette(モリセット)というアルザス地方のパン(ストラスブールはアルザス地方になります。)

プレッツェルの生地で形を変えたものだそうで、いろんなサンドイッチ用のぱんになるんだって。

作ってびっくり😳😳😳
実はベーグルと同じ作り方!
茹でる時にお湯に重曹を入れるだけでこんなに表面が茶色になるんや〜!クープが開くと中の白い生地がキレイに出て、ルックスもかわいい!


早速、食べかけのスカモルツァチーズ


と、ハムとレタスを挟んでひと仕事後のブランチに。


美味しいよ〜〜〜😊
もしかしてベーグルよりサンドイッチにしやすい?
商品化しようかな(笑)



長女あーちゃんの荷物が大量だったので、おとといの夜ふたりを東京まで送ってきて、昨日戻ってきました。
今日から私の静かな日々も戻ってきてます😁


でも、すぐゴールデンウィークか😅🥴



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モズだらけ

2021年04月08日 15時51分42秒 | 野鳥
ここ1週間くらいうちの周りで見た鳥達まとめです。



ウチのお庭で。

シジュウカラ。
エサ台に来てます。



キセキレイ。よく鳴いてました。





ヒヨドリ



菜の花畑の方にキジ



と、アオサギ。
田んぼに水が入ったので、久しぶりに見ました。



そして今日はモズだらけ🥴








カエルが出てきたからかな。
一心に地面を見つめてる子が多いこと(笑)

ホオジロ、カシラダカも健在ですが、一時期よりだいぶ減ってます。




ツバメも来ました!


カルガモもそろそろ子育て準備?


桜もそろそろ満開ですが、今日はまた冷えてきました。

桜にムクドリ。
暖かくなって、鳥たちも元気です。





おじいちゃんが田んぼの土手を作り始めてました。



農作業も賑やかになってくる頃で、ぼんやりお散歩してるのはちょっと気が引ける季節です😅






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七二会 小坂の福寿草

2021年04月06日 09時24分07秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
七二会小坂という地区で福寿草で地区おこしをしているので、先週土曜日に自主隔離中の長女あーちゃんとドライブがてらちょっと行ってきました。


駐車場あり。300円。
行った時は誰も居ませんでした。




案内看板に従って歩きます。


ちょっとビビる看板もあり💦



道も整備されてます。


竹チップで歩きやすい。




お花の説明看板。



こんなお花も。花の名前は全然分かりません😅


気持ちのいい杉林を抜けて



群生地到着!

あー、やっぱり終わってる…

ちょっとだけガンバって咲いてました。



来た道を戻ります!
登りだー。



今年は暖かくてすごく早かったみたいですね。
また来年来れたら来たいです。


おまけ
帰る頃合いを見計らって、受付のおじさんがやってきました(笑)
駐車場代は整備費用になります。



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あーちゃん帰国

2021年04月04日 06時10分31秒 | 子供たち


長女あーちゃん、2年間のパリ派遣を終えて、3月25日に無事帰国しました。

3日間のホテル強制隔離を経て無事出所😁 その後長野へ。

結局、あんなに感染者の多いフランスでもコロナにかからず、知り合いでも感染者はほとんど居なかったようで、案外そんなもんか、と思ってます。


参考までに帰国時の詳細はこちらから→





長野に戻って1週間。
まだ14日経たないので自主隔離中ですが元気です。
まいにちふたりでウダウダしてます(笑)

帰国時の荷物整理ついでに、中学生の頃までのダンボールに突っ込んであった荷物の整理もお願いしました。
七二会の家を離れて8年。今や要らないものだらけのはず😅
この際なのでガサッと断捨離してもらいました。


あとは家の周りを散策したり、ジンジャーとたわむれたり、お料理してくれてます。




ディアマンクッキー
きなこ、ほうじ茶、スペキュロス、抹茶。
どれも美味〜❤


売れる(笑)



今、菜の花が食べ頃😀
おじいちゃんが、「どんどん取ってきて食べろや」と言ってくれるので、お散歩ついでにいただいてきました。

スッピンだから隠しとくね(笑)



ジンジャーと撮影会してたら…




野菜大好きジンジャー、お花用に取ってきた菜の花ムシャ食い…,:('ω' ))ムシャムシャ



変わった犬です(笑)



菜の花はサッと茹でて、辛子、ごま油、かつお節、麺つゆで簡単和え物。
この時期だけのごちそうです😊







長女あーちゃん、今年1年は学生に戻り卒業と就職をめざします😊
けっこう暇そうで、ちょいちょいジンジャーに会いに帰って来るらしい。
また賑やかになりました😆








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