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地中海式食事法は心臓血管の保護だけでなく、アンチエイジングと長生きのためのレシピでもあるようです。
野菜や果物、魚、オリーブオイルが豊富な地中海沿岸地域の伝統食に基づいた食事法は人々の遺伝子の老化を遅らせ若さを保つことを、新しい研究は発見しました。
この研究は、初めて、地中海式食事法と細胞の老化のバイオマーカーであるテロメアの長さの関係を示しました。
地中海式食事法への順守度が高いほど、テロメアが長いことを発見したのです。
地中海式食事法の要素をいずれか 3 つ遵守するだけでも、禁煙や運動習慣に匹敵する効果があるようです。
テロメアは細胞老化のバイオメーカーで、細胞内の染色体の両端に付着した反復 DNA 配列で、細胞分裂の度に短縮します。短いテロメアは短命と心臓血管疾患やがんを含む加齢関連疾患のリスクの増加に関係し、長いテロメアは長寿に関係します。
地中海式食事法は代表的な健康的な食事の一つで、新鮮な野菜や果物、豆類、ナッツ類、全粒穀物、魚介類、オリーブオイルが豊富で、適度の飲酒（主に赤ワイン）をし、豚や牛のような赤肉や乳脂肪を控えます。
テロメアの短縮はストレスや炎症によっても引き起こされ、抗酸化栄養素やヘルシーな脂肪の豊富な地中海式食事法はテロメアの短縮を防ぐために役立つと推測されています。_≫ 続きを読む
12/5/2014
関連:アンチエイジング、抗老化
地中海式食事法は心臓血管の保護だけでなく、アンチエイジングと長生きのためのレシピでもあるようです。
野菜や果物、魚、オリーブオイルが豊富な地中海沿岸地域の伝統食に基づいた食事法は人々の遺伝子の老化を遅らせ若さを保つことを、新しい研究は発見しました。
この研究は、初めて、地中海式食事法と細胞の老化のバイオマーカーであるテロメアの長さの関係を示しました。
地中海式食事法への順守度が高いほど、テロメアが長いことを発見したのです。
地中海式食事法の要素をいずれか 3 つ遵守するだけでも、禁煙や運動習慣に匹敵する効果があるようです。
テロメアは細胞老化のバイオメーカーで、細胞内の染色体の両端に付着した反復 DNA 配列で、細胞分裂の度に短縮します。短いテロメアは短命と心臓血管疾患やがんを含む加齢関連疾患のリスクの増加に関係し、長いテロメアは長寿に関係します。
地中海式食事法は代表的な健康的な食事の一つで、新鮮な野菜や果物、豆類、ナッツ類、全粒穀物、魚介類、オリーブオイルが豊富で、適度の飲酒（主に赤ワイン）をし、豚や牛のような赤肉や乳脂肪を控えます。
テロメアの短縮はストレスや炎症によっても引き起こされ、抗酸化栄養素やヘルシーな脂肪の豊富な地中海式食事法はテロメアの短縮を防ぐために役立つと推測されています。_≫ 続きを読む
12/5/2014
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