2月16日 (金) ・・・晴れ、
朝から久しぶりの晴れ・・・
しかし、外は寒い・・・
明日、晴れればいいのだが・・・
「なんで・・・」「スキーへ・・・」
きょうから、確定申告・・・
しかし、今年から還付金なし・・・
一応、税務署に行ってくっか・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
寒いので、煮込み・・・焼き物で・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 1116回
〇 炊屋食堂の煮込み焼き魚定食・・・
なんで真中に・・・白菜の漬物、
〇 豚バラの大根煮・・・
大根柔かくてうま・・・
大根と豚バラ(ブロック)を下茹で・・・
豚バラを切って色よく焼き・・・
あとは豚バラと大根をシンプルに煮込む・・・
ちょっと濃い目に・・・
〇 キンピラごぼう・・・
ごぼうと豚肉(もも)を胡麻油で炒め・・・
輪切りの唐辛子も、
ひたひたの出汁と砂糖・みりん・酒で煮汁がなくなるまで・・・
ごぼうのしゃきしゃき感がいい・・・からだにもいいよ、
〇 銀鮭のハラス焼きとねぎ焼きといちご・・・
久しぶりの魚・・・
昨日、魚いっぱい買ってきて・・・
ついに買った、ピタントでピタッと真空切り・・・
冷凍庫に収める・・・
前のは吸い込みがいまいちだったが・・・
これはグット !
〇 きのうの晩ごはんでした。
ごっっおさまでした。