お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん   おやじの田舎家庭料理・・・

シンプルで素朴な健康晩ごはんです。おやじが毎日作っています。Liveで一日遅れで届けています。

牛の赤ワイン煮・・・

2017年09月30日 | きのうの晩ごはん

9月30日 (土) ・・・晴れ、 

・・・朝は雲がかかっていたが・・・

日中は秋晴れ・・・

宿泊ドックの病院の9階から・・・

磐梯山は見えない・・・

 

きのうは宿泊ドック・・・

したがって釜休み・・・

きのうの晩に病院で出てきた晩ごはん・・・

本日のお献立・・・

〇 肉料理、牛肉ワインん煮・・・

小鉢、キュウイと帆立のカルパッチョ

    蒸し鶏の梅ソース和え

    なすとピーマンの揚げ浸し

汁物、白身魚つみれのお吸い物

お造り、鮪 甘海老

サラダ、生野菜とビーンズのサラダ

食事、十六雑穀米・白米(会津こしひかり)

デザート、白ワインゼリーとナッツのテリーヌ

 

しかし、炊屋はどれもこれも口に合わなかった・・・

一番良かったのが、デザート・・・

なぜか、白ワインそのもの・・・

やはり食卓には、酒が・・・

酒と肴は切っても切れない・・・

 

しかし、健康診断中間報告は・・・

血圧・・・

中性脂肪・・・

脂肪肝・・・

ɤ―GTB・・・

尿酸・・・

今日からは、酒は適量、休肝日を必ず・・・

とにかく酒が大敵・・・

10ヵ月後に適正数値にし戻ってきます・・・

と帰ってきた・・・

本当かなー・・・

 

今日は、無尽・・・

急に飲まなくなっても・・・

体が驚くから・・・

少しだけ・・・

月曜日と木曜日は休肝日に・・・

食生活も・・・

主食

主菜 たんぱく質原 (1品+少量)

副菜 野菜 (1品以上)

の食事を心がける・・・

 

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炊屋食堂のアジフライ定食・・・

2017年09月29日 | きのうの晩ごはん

9月29日 (金) ・・・晴れ、  

今日は冷えたねー・・・

「うぅ~寒む・・・」

今日はこれから・・・

宿泊ドック・・・

 

 

きのうの晩ごはんづくりは、

パン粉をつけた冷凍アジがあったんで・・・

アジフライとごぼうの煮物・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじのかんたん田舎家庭料理 995回

〇 炊屋食堂のアジフライ定食・・・

 

 

〇 アジフライ・・・

前にアジを買ったときさばいたもの・・・

へたくそだなー・・・

ミニトマト忘れる・・・

 

〇 ごぼうとしめじの煮物・・・

ワカメをつけて・・・

ごぼうは皮つきがいいんだって・・・

目からうろこ・・・

 

 

〇 秋の味覚ぶどうとりんご・・・

 

 

〇 みそ汁は、油揚げと白菜・・・

きのうの晩ごはんでした・・・

 

 

ごっつおさまでした・・・

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炊屋食堂のチャーハンと野菜スープ・・・

2017年09月28日 | きのうの晩ごはん

9月28日 (木) ・・・雨、  

朝から雨・・・

稲刈りには邪魔な雨・・・

 

しかし、政治も一瞬先は闇だね・・・

小池先生も立候補するんじゃないの・・・

「おら、わがんね・・・」

 

きのうの晩ごはんづくりは、何作っぺ・・・

アジのフライとさつまいもとかぼちゃの天ぷら・・・

大根おろしとなめこ・・・

ご飯炊くの忘れたから・・・

冷凍ご飯でチャーハン・・・

具だくさんのスープ・・・

年寄りはそんなに食べれないから・・・

アジフライと天ぷらはパス・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理 994回

〇 炊屋食堂のチャーハンとスープ定食・・・

 

 

〇 伊達地鶏の塩味のスープ・・・

具は、キャベツ・蒟蒻・もやし・人参・青梗菜・しめじ・・・

スープは、伊達地鶏塩味(ラーメンのスープ)・シャンタン・塩胡椒・淡口・・・

 

 

〇 簡単チャーハン・・・

卵と海老とねぎ・・・

味付けは、コンソメ・醤油

 

 

〇 小鉢のなめこと大根おろし・・・

 

最近、炊屋一家もいろいろ作っても食べられなくなってきました。

ということで、一汁三菜で営業を行います。

年寄りのお客様よろしくお願いいたします。

作る方も簡単・・・

 

きのう届いた包丁研ぎ器・・・

〇 ようやく届いた包丁研ぎ器・・・

今までは砥石で定期的に研いでいたが・・・

年取ってくると忘れる・・・

これほんといいよ・・・

包丁を6往復でスパッと切れる・・・

 

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そばの店ひらま・・・

2017年09月27日 | ラーメンと蕎麦

久しぶりにラーメンを食べに米沢に・・・

映画を見てからラーメン・・・

ここに来たら、ひらまの中華そばを・・・

並ぶのが嫌いな炊屋でも・・・

ここまで来たら並ぶほかない・・・

あっさりした醤油ベースのスープ・・・

炊屋はあっさりした醤油が好きなのである・・・

あっさりして後味がないのもあるが・・・

ここは違う・・・

ここで「カシャ」・・・

炊屋はできない・・・

とにかくうまい・・・

しかし、細い・・・

郷に入っては郷に従え・・・

 

 

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ダンケルク・・・

2017年09月27日 | キネマ・スクリーン

久しぶりの映画館というよりは・・・

今年初めての映画・・・

やっぱりでっかいスクリーンはいいね・・・

がら―んとして一人だけ、大名鑑賞みたい・・・

後ろを振り向くと10人くらいいた・・・

皆、年寄り・・・

1,100円でみられるんだ・・・安い、

ということで、嫁に行った娘から・・・

「良かったよ、ぜひ見てよ」と電話・・・

見ようとは思っていたんだが・・・

重い腰を起こして・・・

秋晴れの置賜の映画館へ・・・

米沢のイオンよ・・・

 

ダンケルク・・・

ドイツ軍に囲まれた英仏の連合軍・・・

ダンケルクから船で脱出を試みるが・・・

ドイツ軍の戦闘機に阻まれる・・・

ユンカース・ハインケル・メッサーが・・・

海岸にいる兵士に、爆撃、機銃掃射の雨あられ・・・

このドイツ軍の戦闘機や爆撃機が憎たらしい・・・

戦争映画だけど、バンバン撃ち合う戦闘シーンはない・・・

連合軍も、スピットで迎撃・・・

ここで正義の味方登場・・・

このスピットがガス欠でもメッサーを叩きのめすシーンは・・・

拍手喝采・・・

どちらかというと、空中戦やレシプロ機を見ている方が・・・

ブラモづくりをやっている者としては・・・

そちらに目が行く・・・

やはり劇場で見るのはいいね・・・

毎月一本は劇場で観よう・・・

帰ってきて、クレマン監督「雨の訪問者」

と「華麗なる賭け」をみて・・・

DVDの断捨離・・・取っておく、

 

 

 

 

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