5月 3日・・・晴れ・・・久しぶりの晴れ・・・渋滞…大混雑…外国人…
ゴールデンウィーク後半の始まり・・・どこに行く予定もなし・・・
さいきん晩ごはんづくりは、模晩ごはん・・・?
よく画家が巨匠の絵を模写してうまくなる・・・
人の料理を作って味はどうなのか・・・薄味・濃い味といろいろわかる・・・
こんな味だったのか…目からうろこにびっくりぽん ! ! !
炊屋は適当にやっていた・・・
ということで、きのうは鶏じゃがとぴーまんそぼろ・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎家庭料理 552回
○ 鶏じゃが・・・
※ 豚・牛の肉じゃがよりもいける・・・
味もなるほどな・・・
○ ぴーまんそぼろ・・・絶品 !
※ つくっているときは少し濃いかなーと思っていたが・・・
自分の味がまだまだ頭に残っている・・・
みそベース・・・味噌大2・濃口大1・みりん大1・・・
いろいろ応用できる・・・
○ かぶときゅうりの漬物・・・絶品
○ わらび・・・季節のものいいね・・・
○ なめこと豆腐の味噌汁・・・
きのうの晩ごはんでした…模写でなく摸食づくり・・・
シンプルでうま ! あがらんしょ・・・