そば粉の胡桃入りマフィンとブルーベリーマフィン

いつも軽井沢旅行から帰ってきたら、
美味しいパンやハムを使って、サンドウィッチを作ってみたり、
普段は作らないような、豪華なサラダを作ってみたり・・・と、
当分の間は、軽井沢の余韻を楽しむのですが、
この暑さで、今回は余韻に浸る心の余裕が持てない。。。（涙）

しかし・・・
余韻用（？）に、現地のスーパーでゲットしてきた、
そば粉と生ブルーベリー。
これをどうにかしてやらないと。。。

オーブンはできるだけ使いたくないんだけど、
現地素材で、マフィンを焼いてみました。

そば粉の胡桃入りのマフィンと、
生ブルーベリーを贅沢に使った、ブルーベリーマフィン。

せっかくなので、
風が吹けば、案外気持ちがいいバルコニーで、
お外おやつにしました。

 

そんなぼんは、一昨日から、
何故か顔右半分と両手足が、えーーっ？！とびっくりしちゃう位、
突然腫れあがってきて。
普段から、よく蚊に狙われる子なので、
虫刺されかなぁ・・・と、様子を見ていたのですが、
ちょっと普通じゃない気配なので、昨日病院で診てもらいました。

原因はわからないけれど、アレルギー症状だそうで。
自然いっぱいの環境で過ごしたからなのか？！
草花でアレルギーを起こしたのかしら。

幸い、処方されたお薬を飲んだら、
腫れもひいてきたので、一安心なのですが。

日に当たらず、なるだけ涼しいところで過ごして下さい・・・と
先生にアドバイスをいただいたので、お出かけもできず。
（母は、そのほうが良かったりする）

お外おやつ、楽しかったね。
普段は、ケーキ類も甘い系もあまり食べてくれないぼんだけど、
今日はたくさんマフィンを食べてくれました。