久しぶりにパンを焼きました～♪
定番のウィンナーパンにハムマヨコーンパンに、シナモンロール。
生地の配合は、以前に参加したパン教室で伝授してもらったレシピを
引っ張り出してきて。
焼き立てパンはとにかく…んまいっ（＾＾）v
たまにはこんなモノも食べます。
美味しいですやん。
カップヌードル専用マグカップをゲットしました♪
マグカップと言っても、プラスチックのような軽い材質です。
コンパクトな詰め替えタイプになっているヌードルをカップに入れて
お湯を注いで３分♪
このマグカップなら、水を入れて電子レンジ調理でもいけるそうで。
持ち手がついているので、ちび太でもアツくなく、安定感があって、
一人でも食べやすい感じ。
この詰め替えタイプなら、大量買いしてもかさばらないし、
ゴミもすっごくコンパクト。
これ、いいかも～（＾＾）♪
実家の母からたくさん苺をもらったので。。。
ちょっと贅沢使いして、ヴェリーヌを作ってみました。
レアチーズムース＋苺ソース＋苺のムース
＋練乳ゼリー＋苺ゼリー＋ホイップクリーム。
これも…
ママ会のおデザになる予定でした（笑）。
先日から続く「こんな時に限って」。
ここまで来たら笑うしかないね！
あれもこれもぜ～んぶ、酒の肴にしちゃいましょう（笑）。
お雛様
2012-02-26 | 行事
今日、買い出しに出かけたスーパーから帰宅したら、
テレビ横に飾ってありました。
ママのためのお雛様ですって。
この画像からは見えないけれど、お内裏様とお雛様のそばには
銀紙で作った、小さな小さな杯が置かれているんです。
これなに？って聞いたら、「桃花酒だよ」ですって。
へぇ～。
ママも知らなかった！
幼稚園の時に教えてもらった知識だそうで。
もう、胸がいっぱい。
泣きそうになりました。
楽しみにしている時に限って何故か起こってしまう
「こんな時に限って」な事態。
子供がいると、そんなこと日常茶飯事。
わかっちゃいるけど…
ダメージは大きいよね（苦笑）。
そんなこんなも、全部わかりあえるママ親友たち。
ダメージを乗り越えてこそ固まる結束。
また…集まりましょう、近々（笑）。
日々、酒粕消費に努めております。
今日はお手軽に出来上がる『焼売まん』を蒸してみました～。
肉だねをわざわざ作るのが面倒なので、
私はいつも焼売を包み込んで、なんちゃって豚まんにしちゃいます。
生地は、薄力粉とベーキングパウダーで作るお手軽バージョン。
とことん手抜きです（＾＾）ｖ
今日はそこに酒粕を加えて。
ほわん♪と酒粕の香りがいい感じ。
＜覚書＞（約６個分）
薄力粉 200g
砂糖 20g
酒粕 50g
BP 6g
サラダ油 10g
水 70g
お買い物に行けずに、メニューに困った時の晩御飯は、
たいてい決まってピザになります。
強力粉とチーズはたいていストックしてあるので（＾＾）v
今日は冷凍してあった鶏もも肉ときのこ類があったので、
すきやきダレで甘辛く炒めて、照り焼きチキンときのこの和風ピザに。
あとはトマトソースに、ウィンナーと玉ねぎとシーチキンとブロッコリーと
ピーマンとコーンをトッピングした、いろいろ野菜ピザ。
手作りピザは具だくさん♪
なので…
子供たちは、まずはお箸でトッピングの『具』を食べてしまってから
パン生地を食べるスタイル（笑）。
お土産にいただいたもの。
ここのパンケーキ、大好きです。
半量使用して、おやつに焼いてみました☆
直径１０センチくらいのが７枚焼けました。
ホイップクリームに、苺とバナナと苺ソースをたらりと。
おぉ～☆
焼き上がりは薄めなのに…ふんわり、もっちり！
んまいっ♪
やっぱりＡＢＣストアの、安いパンケーキミックスとは格が違った（笑）。
昨日はバレンタインでしたね～。
ぼんには、想い人すーちゃんから、
今年もちゃんと、チョコレートとお手紙が朝一番で届きました♪
前の日から、そわそわしていたぼんが、面白かった（笑）。
すーちゃんママからは、手作りのケーキとコヤマの可愛いチョコレートが！
何から何まで可愛いチョコレート！
食べるん、もったいないわ～。
すーちゃんママは、私にとって初めてのママ友。
４日違いで同じ病院で産んだご縁。
年齢も同じということもあって、不思議なほど親しくなれた人。
初めての育児で、とにかく社会から隔離されたような、
孤独と不安を感じていたあの時、
『お友達』と思える人との出会いは、どれだけ心強く
ありがたいものだったか。
そんな出会いから何年経っても、こうして変わらず気持ちを届けてくれることに
『感謝』以上の温かい気持ち。
そして…
遠く離れても、変わらずお互いを想いあっている子供たちの姿が
この上なく愛おしい。