お昼はランチを食べに埼玉県越生町にある 梅凛caffe にやってきました
こちらは梅農家さんが運営しているカフェです
梅凛caffe はシェアキッチンというシステムをとっていて
ランチはシェフが日替わりで料理を提供しています
人気のシェフ目当てで来る方もいるんだそうです
養蚕小屋をリノベーションした素敵なお店
テラス席がいくつかあって、テラス席ならワンコもOKです
梅林の中にも席があるとのことなので、それならということで
梅林の中にある席にしました
すごいところに席が。。。
残念ながらまだ梅は咲きはじめでまだ２分咲きくらい
満開だったら素敵なテラス席になったんだろうなぁー
咲いているのを見つけると嬉しい
それでも良い陽気だったのでポカポカで気持ちが良かったね
ランチプレート
本日のランチはこんな感じの野菜中心で
梅がところどころ使われていておいしいプレートでした
ランチにドリンクとデザートをプラスしてのんびり
お店のカウンターにはたくさんの梅干しが並んでいて
梅干しの食べ比べができるんです（２種500円）、梅酒の飲み比べも
アレンジ梅などもあってどれにしようか。。。。
お店の方に聞いて定番のべに梅と、時間が経つと酸味がやわらいでいくというので
30年ものの三十年十郎の２種を食べ比べ！！ 30年物なんてなかなか食べられないですからね！
べに梅はフレッシュで肉厚な梅干し、三十年十郎は水分が抜けて小さくなって
塩味が強く、干し柿を食べるような食感！！
全然違うので食べ比べるのは面白かったです
人気のお店なのですぐに満席になっていました！！
ランチはシェフが日替わりなので飽きないし
別の日も来てみたくなりますね
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