猛烈な暑さが未だ続いている。 朗人ホームから見える丹沢の山々 画像にすると涼しげだが・・・
２８日のことですが、
５０年を越える旧友が上京したので小田急線の鶴川で合流、天麩羅料理で会食、旧交を温めました。
昔話や近況の話題など、会話が弾んで何を食べたのか忘れるほどでしたが、
少しだけ画像に
少し前になりますが、仲間の一人で神戸支部長ＨＭ君が久しぶりに江戸に下ったので会食することとなった。
場所は仲間の大ボスＫＫ先輩がメンバーである有楽町の外国人記者クラブ「寿司バー」で
上品な盛り付け、ネタも特選、量も程よい
一品料理、カツオの土佐作り 焦がしニンニクが美味かった
ハモの落とし
寿司の後は、バーに移動、ドライマティーニやら、なんやらかんやらで再度盛り上がりました
フライドポテトは妙に美味しかったので皆で取り合いになりました
２３時頃 自由散会 楽しい一晩であった
ちょっと駆け足で台湾に行って来た、と若いモンから絵葉書が届きました。
食べ物は安くてそこそこ美味かったそうですが、物価はそれほど安くはなかったとか…
見ている間、ほとんど動かなかったが、
走ると猛獣の中では一番速いそうだ
いつも餌を与えられるので、速く走る必要がないだろうが・・・ それもチョット可哀想だ・・・
寝転がっていてフト天井を見上げると何かが・・・ カミキリ虫みたいです。
人間に悪さはしないのでそのままにしておきました
「裏庭に沢山鹿が出るので孫たちが喜んでま～す」とのこと いいなぁー動物園みたいですね。
京都に縁がある友人ＨＭさんからの投稿です。有難うございました。
この日は、５０年来の友人で釣仲間のＨＹ君が訪ねてくれたので、一も二もなく「魚を食べるべぇー」
刺身盛合せ一人分を二人で食べ、
ホタテとイカのバター焼きも一緒に食べ
メバルとブリの煮付けも一緒に食べ
小鯛と銀鮭の焼き物も一緒に食べ
全て完食しました
この日は、車で来てくれたのでアルコールは抜き、「今度は車を置いて、絶対に電車で来るぞぅ～」と一言・・・
ＨＹ君、遠路 有難うございました。 次回は車でなく、是非、電車で来てゆっくり飲んで下さい。
猛暑の大阪ですが、我が家の美人姉妹が咲き始めました・・・とのことです。
箕面に住む旧友ＭＩさんからの投稿です。
真アジは大の好物で色々な食べ方があります。
アジのタタキ、刺身、煮付け、塩焼き、なめろう、フライ、その他
この日は三枚におろして 中骨は軽く塩をふって風通しの良い場所に干します
干した後、素揚げにすると骨センベイの完成です。
真アジを三枚におろし、味噌とネギ、ショウガを加えて包丁で細かく叩きます。
それが千葉名物「真アジのなめろう」ですが、更にそれに片栗粉を加えてフライパンで焼くと「真アジのハンバーグ」となります。
本ワサビを頂きました 刺身や寿司に使いたいところですが、
先ずは、ネギトロ丼に入れることにしました
やっぱり美味かったです
