ごんつまのあかるく・たのしく♪

単調な毎日のなか・・・
嬉しかったこと、楽しかったことなど・・・

えびカツ弁当と甘らっきょう漬け

2015-06-18 09:05:09 | 料理

おはようございます

 

      今日は 風が強いです~

 

 

 

6/18(木)のお弁当




       

 

 

 

・レタス、ミニトマト

・大葉

・えびカツ(惣菜)

・ブロッコリー

・ポークビッツ

・長ひじきの炒め煮

・ちくわの醤油焼

 

 

5/30の「らっきょうのあら漬」

から、15日が経ち・・・

 

一皮めくって、先っぽと根を切り落として、二日間の塩抜き!

          

 

 

昨日、「甘らっきょう」漬け込みました~

20日ほどで食べ頃に・・・楽しみです~



最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは~ (さっちん)
2015-06-18 11:07:38
なんだか、うっとおしいお天気で
憂鬱になりますね--;

お弁当作り、お疲れ様です~

わぁ~
甘らっきょう☆
手間暇かけた分、漬けあがりが
すごく楽しみですね^^
返信する
こんにちは♪ (れん)
2015-06-18 12:05:36
今日は、雨がぱらついたり、止んだり
鬱陶しいお天気ですね。
でも、気温が低くて、過ごしやすいですね(^_^)

らっきょう、手間ですよね、、、。
私は、今年は、洗いらっきょうを使って楽しちゃったので
来年も、洗いらっきょうを買ってしまいそうです(^_^;)
返信する
さっちんさん♪ (ごんつま)
2015-06-19 08:29:29
おはようございます^^

昨日は雨がパラパラと
ハッキリしないお天気で・・・
今日も鬱陶しいですね。。。

甘らっきょう、あら漬の後
一皮めくって、上下を切り落とすのが手間です~(- -;
が・・・やはり、ハリハリと美味しいです♪
返信する
れんさん (ごんつま)
2015-06-19 08:32:53
おはようございます^^

そうなんです!
雨がパラパラと鬱陶しいかったのですが、
涼しくて過ごしやすかったですね(^^

らっきょう、
洗いらっきょうの漬けあがりはいかがでしたか?
土付きらっきょうと食感が変わらなければ、
簡単そうなので、
来年は、洗いらっきょうで漬けてみたいです(^^
返信する