ずるずのブログ

へたれブログ「なるべく重要なことは書かない」「必要の無いことは、多めに」「詳細な検討は加えず、行き当たりばったり」

サメは腐ると臭い

2012-02-20 17:13:07 | Weblog
サメ死骸、すし店展示品か=「芸術家」に譲渡後、放置??東京(時事通信) - goo ニュース

腐ると物凄いアンモニア臭を放ち、近付くこともできなくなる。

元々サメの肉は若干アンモニア臭があるが、新鮮なら充分食用になる程度のものだ。

あと、にこごりなどにすると却って若干のアンモニア臭は好ましい。

しかし、腐ると始末におえない。

エイもそうで、韓国にはホンアフェとかいうエイの腐った臭い臭い食品?があるそうだが、日本人向きではない。

1週間か。

いかに冬でも少しは痛んでいるだろうな。

片付けた人はさぞ大変だっただろう。

以上。