千日前 「白庵」

白庵です。
本年初めての白庵でした。
相変わらず満員、行列の盛況ぶりです

店の外にメニューを置くようになったようです
しかも、ちゃんともう２月バージョン
白庵の奥様は、マメな方ですね



並んでいる方のオーダーを先に聞いて、麺を投入することにより待ち時間を
少しでも短くし、店の回転も上げる・・・
そう！釜たけ、ガー子ちゃんの技をこちらでも導入されたようです

この技の導入により、確かに待ち時間が短くなったし入店から商品の提供までの
時間が劇的に早くなりました


主人＋娘のオーダーは、「ひやかけセット」そして、息子の「とり天大盛り」が
一度に運ばれてきました。



とり天　大盛り♪

すごいでしょう・・・ほんとすごいんです。
この山から３個だけ取り上げましたが、あとは息子が完食！
さすがにうどんは食べませんでした

主人のひやひやの出汁を一口横取り・・・おや！
ひやひやの出汁に変化が！

以前は、塩の感じが勝っていたのですが、しょっぱさが一歩控えめになり、
丸みが出ています。
おお・・・・




わたしは・・・？
携帯のバッテリーが不足して撮影できなかったのですが、「あつあつ」を注文。
控えてるでしょう～
しかも、主人に手伝ってもらったという、ラブラブ夫婦の奥様のようなことを
してしまいましたっ（爆）

牡蠣対決のときに、あのチゲセット＋天丼を食べたとは信じられない「退化」でしょう？
チャイナドレスをいつかもう一度着るぞっ！と気合いれてるんですよ

予定では、来年のクリスマスくらい