★～ チラシ寿司 ～★ 3/4(火)

昨日のチラシ寿司

超～簡単
というか、手抜きチラシです

具は　生の椎茸(軸と共に薄切り）と、人参（細切り）を
薄口醤油とラカント(ノンカロリー甘味料砂糖の代わり）と水で
ガーっと汁気がなくなるまで炊いて冷ましたのんと
キュウリの薄切りを　塩降って絞った物。

市販の寿司酢を混ぜた寿司飯に
その具↑を混ぜ

ゆで卵を　フォークで荒く潰したものと

生協の冷凍サラダえび(開きタイプ）　一袋(348円）

生協のいくら醤油漬け30ｇ　(224円)

を乗せて　出来上がり～です。

安くて、簡単で　ちょっと見栄えのいい
チラシ寿司の完成～

　　うちのチラシ寿司の卵は
　　錦糸卵作るのが面倒なので・・・
　　よく、いり卵を乗せます。
　　それも、面倒な時は
　　ゆで卵を乗せますが～　
　　　娘はこれが1番好きだそうです。