バァちゃんと一緒

バァちゃん…2005年9月~在宅介護。2010年1月、近所の特養に入居。2018年11月~在宅介護 再び(^^)v

○~ 食事の事 ~○10/1(水)

2008年10月01日 22時44分37秒 | ・うちの 食べ物 (レシピ)

実は うちの食事 

朝は各自で、それぞれ準備して食べてます。
パンや バナナ、ヨーグルト、牛乳など
適当に自分で。夫も子供も。

バァちゃんの食事は 結構気合入れて作っても。。。
その分 他の家族の食事は 手抜きばっかり

夕飯は 
以前はバァちゃんのも、他の皆のも同じもの。
でも 家族分、全量から取分けるので
変に凝り性の私は、細かい計算をしてしまい
カロリー計算は すっごい 面相くさかった

それで、バァちゃんの分の材料だけ先に取分けて
計算して 1人分だけ別に作った

同じものやのに2度手間やったけど
出来上がった全量から計算するより楽~~。

でも それも
バァちゃんが入れ歯を外して食べるようにしてから
だんだん しんどくなってきた
皆と同じ材料でも 
1人分だけ
歯茎で簡単に潰せるように 柔らかくしたり
柔らかく出来ない時は みじん切りにしたり
(口に残ると ベ~っと出そうとしたから

バァちゃんの食事が 
ものすごく 負担に感じられるようになった

だめだ
こりゃぁ

それで 完全に バァちゃんの食事だけ
別の物を用意するようにした

デイやショートで摂取するカロリーが多いから
家では その分の調整をしないと
肥ることがわかったから
1日1000kcalも摂ると 完全にヤバイし~

野菜多い目 豆腐などの柔らかい物中心。
市販の物も積極的に利用することにした。

それで バァちゃんの食事を用意するのが
ずいぶん気楽になった

でも・・・・・
夫と娘の食事は マスマス手抜きになった

バァちゃんの夕飯を作って
6時過ぎに食べてもらって~
。。。娘が帰宅。。。
「今日の夕飯はなに~?(〃▽〃)♪」
聞かれても
「あぁ・・・わからん・・・チョット待って」
と バァちゃんが部屋に入った後
ばたばたっと ありあわせのもので食事を作る。 

野菜たっぷりで 栄養的には。。。
まぁまぁ なんやけど
夕飯の 楽しみみたいのが なかった。

うまくやれば そんなことないんやろうけど
バァちゃんのことを 口実に・・・
というか 暗黙の了解(?)で
手抜きが当たり前。



先月、ポストにチラシが入ってた。
夕食材料の宅配の

ずっと前に少し利用したことがあるし
チョット前には
中華の夕食材料を宅配してもらった事もある。

でも、計算すると 勿体ないし
スンゴイ手抜きしてる気がして
継続してなかった

でも そのとき
目に付いたそのチラシは
なんだか 輝いて見えた

スグに電話して
お試しセットを 注文した。
在宅の子供も娘1人になり
育ち盛りを過ぎた彼女の食べる量は
もう 普通のヒトと同じだし


毎日、考えなくても、いろんなメニューが届く。

娘は とても喜んだ
夫も チョット ビックリ
私も 気楽
買い物の量も回数も激減した

モッタイナイと思ったけど
かえって 節約できるかもしれない。

「今日は なに~?(〃▽〃)♪」
いつ聞かれても
即座に 堂々と答えられる

ワンパターンじゃない 夕飯。

なんだか 少し ウキウキ気分


いろいろと 変わっていく状況に
やり方も 変えていかないとあかんね・・・



たとえば こんなの ありました
9月24日は~
     
すき焼き風煮、オクラ入り卵焼き、酢の物(胡瓜・ワカメ・うすあげ)

   
9月30日は~

かつおの漬け丼、温奴、
炊き合わせ(チクワ・カボチャ・こんにゃく・玉ねぎ・いんげん)
炊き合わせ・・・自分じゃぁ こういう組み合わせはしないけど、
意外にも好評。。特に玉ねぎが美味しかったって)

ちなみに10月6日から
おまかせコース(3人分5日間で 5700円)ってのを
頼むことにしました


最新の画像もっと見る

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ウルル)
2008-10-02 01:05:59
私なんて 私なんて・・・ もっともっとグータラ主婦よ~

ばぁの介護を離れて数年経つけど・・・
未だにその頃の習慣は 消えてないわ
いや、 私が消さない?消したくない?(笑)

朝は 各自パン食でぇ 好きに食べて飲んで 出て行く。
もちろん旦那も例外なく一人でお食事
家族でテーブルに揃って朝ご飯~ なんて いつの話しかしらぁ~

そうそ、消えてない(消したくない)習慣はもう一つある!
夕飯の後かたづけ(茶碗洗い)の当番制。
しかも! 私抜きで~~~(≧▽≦)うきゃきゃ♪
だから私は たま~にしか茶碗洗い(夜)はしないのよ
当然 旦那も当番の中にいます(笑)

だからじじママさんが凄く立派に見えるわ!
カロリー計算とか、 大変だよね(ばぁの時はしてた)

ん~~ 楽を覚えてしまったら抜けられましぇ~ん(笑)
返信する
うちも同じ~ (soyoko)
2008-10-02 08:52:51
じじママさん、おはようですぅ^^
我が家も朝ご飯は各自で自由に食べるようにしています。
夫などは自分のお気に入りのパン屋さんがあるらしく週末に一週間分の自分のパンを買ってきています。
次女はご飯派なので、ご飯だけを準備してあげていたらあとは適当に自分で食べています。
私は、牛乳とバナナ。
子供たちが高校生まではちゃんと朝ご飯作っていたけれど、もう大人だしね。
朝ご飯ぐらいは自分の好きなものを自分で食べて~
って、感じです^^;
じじママさんはバァちゃんの食事を細かく管理されていてそれだけでもすごい事だと思います。
それに比べて私なんて。。。
恥ずかしい限りですね^^;
でもね、自分で出来る事は自分で!と言うのが我が家のモットー(っていうか私の)なので、ま、いっか、と深く考えないようにしてます。

夕食材料の宅配、よさそうですね~
知らなかったお料理のレパートリーも増えていいんじゃないですか
いいないいな~ 私も頼みた~い
返信する
そっか~~ (ひまわり)
2008-10-02 09:04:35
別に作るって、結構面倒なのよね・・・
今は、お弁当がないだけましだが、春からは高校だし(無事合格できれば)お弁当になる・・・

ま、今は夫も息子もいないし、娘と適当ご飯なのですけどね・・・

夕食材料の宅配かあ~利用したことないです。
好き嫌い多いし・・・親戚に農家が多くて、野菜などいただくことも多いし・・・

たまねぎとジャガイモ、3ヶ月買ってないですよ~~
きゅうりとナスも、夏中ほとんど買わずに・・・

毎日悩む献立・・・
返信する
ウルルさん~ (じじママ)
2008-10-03 20:23:35
うほ~
そうだんですかぁ

うらやまし~のは 夕飯の後片付け
ウルルさん抜きってのが また
& それが継続されてるってのが又スゴ~イ!!

いやいや
立派なんて とんでもないっ
見えないところで(?) ぐだぐだですら・・・
返信する
soyokoさん~ (じじママ)
2008-10-03 20:54:10
お~
soyokoさんちも

なんかね~
朝食 まともに作らないなんて・・・って ちょっとカミングアウトでしたが
コメントいただいて ビックリでした 
よかった~

・・・自分でできることは自分で
そうですねっ

夕食材料・・・いいです~
ついつい 面倒になってしまうことでも、材料がきてしまうと~
近くであったら ぜひお試しを~~
返信する
ひまわりさん~ (じじママ)
2008-10-03 21:11:23
お弁当・・・
朝の ややこしい時に 大変ですよね

近所の方も好き嫌い多いらしくて
「そういうのは、無駄になりそうで使えない」って言うてはりました。。。
難しいですね・・・

いいなぁ~
野菜、たくさんいただけるんですね~

うち、宅配の他に 野菜 買ってるんです
た~っぷり野菜を煮物や汁物で 追加・・・です
でも 今までは これしかなくて・・・あと適当・・・が多かったんで~
悩みのタネでした・・・

今は~献立を考えなくていいから ラクチン~
(・・・頭使わないと、ますますボケるかなぁ・・) 
返信する