やま&Bike日誌

やま歩きとバイクツーリング+αのblogです。
山歩きが多くなってしまいましたがバイクも健在ですよ!・・・

親子丼

2006年09月17日 | Weblog
そして、卵もあるし。。。この前の親子丼vsカツ丼対決を思い出した。
そうだ!親子丼を作ろう・・・(笑)

キャンプ用に買って置いた100円のどんぶり(プラ)と専用の鍋をBOXから取り出して、準備を始める! 

1杯分の材料! 卵M2個 たまねぎ半個 鶏肉(もも肉)?g うどんつゆの元 ご飯 ・・こんなもんかな?  

早速!たまねぎを刻む! 卵二個を軽く切るようにして、簡単に溶く! うどんつゆを割って好みの濃さに! 鶏肉は適当な大きさに切って置く!

作り方・・・
専用の鍋に、最初にたまねぎを広げて置く! その上に鶏肉を置いて UDONつゆ入れて、火に掛ける。玉ねぎが黄金色になって、鶏肉に火が通ったら、溶き卵を全体に回しながら掛ける。蓋をする事!そして、何秒だったかな?5秒?
あまり、煮詰めると汁が無くなってしまうので、半熟頃で火を止める。(卵が貼りついてしまう)。。そしたら、横に振りながら滑りやすいようにして、どんぶりにご飯を盛って、上から掛けます。
で、完了です。 意外と簡単に出来ます。鶏肉は無くても十分食えます。

鳥肉が無くても、天ぷらとか○○フライとか。。。とんかつがあれば、カツ丼ですかね!
ま!卵と玉ねぎとUDONつゆ(醤油&みりん+だし/醤油だけでもOK!)意外と簡単なのでお試しください。以前!キャンプで作りましたが、飲んだ後でも簡単に作れます。
専用の鍋??無くても、キャンプ用のコッフェル+フライパンでもOK!ご飯に盛るときに崩れるが、食べてしまえば同じです。(笑)

初めて、料理?レポしちゃいましたが、初めてなので表現が意外と難しい事に気付きました。見た目ではない、料理!食えれば良いかな?・・・意外と安いです。

久々に作った”親子丼”でした。

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