時々
そろそろ秋野菜の植えつけ準備をはじめる時期である
ナスとトマトは今花が咲いていても食べられるまでに
大きくならないと思い感謝の気持を込め抜く事にした
根っこは意外と根を伸ばしていて取るのに力が必要だった
ナタで根の部分を切り取り茎から上の部分は来年の資料用に
と分けた
私の考えはその地で育った野菜は捨てずに腐らして菜園に
戻してやることにしている
根の部分は腐るまで２～３年程かかるので女の子のママゴト
のように細かく切ってから茎と葉の部分はおおざっぱに切って
菜園の墨に積み上げて置く、すると来年の春には良い資料に
なっている
抜いた場所を耕し半年の労をねぎらうため２～３日ほど休ませる
この場所には大根を植える予定であるので暫くの休暇とした
枝豆を植えてあった場所にカリフラワーの苗を１０本植えつけた
後は天候を見ながら来年の春に食べるチジレ菜の茎立ち（菜の花
が咲く前に伸びた茎の部分）を植え残りはすべて大根を植える
毎年大根は食べきれないで雪の布団を掛けることになるが
２月ごろ雪を掘り起こし収穫するが意外と大根は凍らないものだ
大根は土から抜くと寒さで凍り腐ってしまう
冬でも植物にしてみれば土は暖かい大地なのかも知れない
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