お晩でがんす
今日は皆さんに美味しい十割蕎麦を「ご賞目」いただきましょう
私の蕎麦は、玄蕎麦から、粉挽き、篩い、など全て一貫して自分で遣る方式です
ですから蕎麦小屋も自分で作りました、勿論、灯かりも然りです
蜀台、蝋皿、蝋芯、蜜蝋(日本ミツバチの蜜蝋)までです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/8a/2132d80547a35d5ebe65282f88c3e537.jpg)
そして今日は、お膳敷き(ランチョンマット)は 古代蓮の若葉です
蕎麦皿は、叩き平皿の水切り付き、火襷焼で勿論手造りです
箸置きは、夏盛りを味わうように、若柿の葉付き谷きりです
箸は前にも申しましたが、吉野の友人による「吉野杉柾目貝先仕立て」、です
蕎麦猪口は、備前土薄造りの焼き締めです、十年も前に作ったものです
箸袋の絵柄も自作のものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/02/b9272bfebe9b0821a15766d324b0e7e1.jpg)
こんな、お道具仕立てで、日本一美味しいと自負している、南会津の玄蕎麦です
榛名の伏流水でこねた混じりっ気なしの十割蕎麦が私の自慢です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/7d/68fbdfadbf3234033b10f33af42e2312.jpg)
何時の日か機会があれば「ご賞目」ではなく「ご賞味」戴きたいと思っております
夏の蕎麦は若干味が落ちますが、箸置きが豊富にありとても楽しめます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/9d/07c8ad826a5bc2196a9a5086cff0c3b8.jpg)
そんじゃあ又 遊童庵亭主
今日は皆さんに美味しい十割蕎麦を「ご賞目」いただきましょう
私の蕎麦は、玄蕎麦から、粉挽き、篩い、など全て一貫して自分で遣る方式です
ですから蕎麦小屋も自分で作りました、勿論、灯かりも然りです
蜀台、蝋皿、蝋芯、蜜蝋(日本ミツバチの蜜蝋)までです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/8a/2132d80547a35d5ebe65282f88c3e537.jpg)
そして今日は、お膳敷き(ランチョンマット)は 古代蓮の若葉です
蕎麦皿は、叩き平皿の水切り付き、火襷焼で勿論手造りです
箸置きは、夏盛りを味わうように、若柿の葉付き谷きりです
箸は前にも申しましたが、吉野の友人による「吉野杉柾目貝先仕立て」、です
蕎麦猪口は、備前土薄造りの焼き締めです、十年も前に作ったものです
箸袋の絵柄も自作のものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/02/b9272bfebe9b0821a15766d324b0e7e1.jpg)
こんな、お道具仕立てで、日本一美味しいと自負している、南会津の玄蕎麦です
榛名の伏流水でこねた混じりっ気なしの十割蕎麦が私の自慢です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/7d/68fbdfadbf3234033b10f33af42e2312.jpg)
何時の日か機会があれば「ご賞目」ではなく「ご賞味」戴きたいと思っております
夏の蕎麦は若干味が落ちますが、箸置きが豊富にありとても楽しめます
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そんじゃあ又 遊童庵亭主
全て手作り、なんて贅沢なんでしょう
ま~~趣味と言うより、師匠の場合は・・道楽かと思われ
人生楽しまないと
いつか「ご賞味」させて下さい
コメント有難う、其の内そんな機会があるでしょう
岬の灯台を訪れた時でも話してください、ただし庵主がいるときに限ります
そんじゃあ又
今年の蕎麦はどうもこうも、もう夏真っ盛りで、蕎麦の味は劣化する一方です
今年も11月になればよい蕎麦が来ると思いますので、其れまでおいしい蕎麦はお預けです
勿論それなりの蕎麦はありますが
そんじゃあ又