お酢が重要！

う～ん・・・
画像がイマイチ
ウチは玄米酢を使っているので色が分かりづらい

「昆布酢」

お酢にテキトウに｀だし昆布´を入れて
一日くらいおいたら使えます。

このお酢はホントに美味しい
酢の物・お酢ゴハン、なんでもまろやかに仕上げてくれます

そして「みょうがの甘酢漬け」

これは・・・計量をした事がありません

材料：みょうが
　　　昆布酢
　　　塩
　　　蜂蜜（私は、酢の物全般に蜂蜜を使用するので
　　　　　　　お砂糖でもいいと思います。）

①　昆布酢・塩・蜂蜜を火にかけ、かるく沸騰させる。

②　①がさめたらみょうがを入れる

③　１～２日おいて完成です。

簡単です
甘酢は甘めの方が美味しいと私は思います。
ついでに、いつも①の作業はしなくてもいいのでは？？
と悩んでいます