新潟旅行4日目に行ったお寿司屋さん。月岡温泉からクルマで20分ほどのところです。今回は、ランチで伺いましたが、少し時間が早かったので商店街を散策しようと思いましたが、ほとんど閉まっていました。
見た目は、普通のお寿司屋さん
お店の中は、許可をいただき写真を撮らせていただきました。カウンタ－は、入ってすぐのところと奥のほうに2か所あります。中は、今はやりのカウンターです
前日の夜は、地方からのお客さんも来ていたそうですが、お昼は、私たちだけでした。月岡温泉に素泊まりして、夕食をこちらでという方も多いそうです。
ふつうよりも固めになっているもずく。太いです。
南蛮エビ
佐渡はまち
山北アオリイカ
佐渡くろむつ
阿賀野川サクラマス
しろぎす
佐渡ふぐ肝
佐渡クロマグロ
佐渡クロマグロの中トロ
お椀
聖籠町しめ鯖
佐渡牡丹エビ
のどぐろ塩ゆで
あと、イクラがあったのですが、手巻きで手渡しのため、写真はありません。
穴子 塩とつめ
卵焼
お昼ですが、一つ一つ丁寧に作っていただき、あっという間に食べられるお寿司ですが、慌てることなく、美味しさを味わうことができます。地元のおさかな中心で、ほんとに大満足の美味しさでした。季節ごとに食べられる旬を大事にした握りですね。美味しいお寿司は数々ありますが、今まで食べたお寿司の中で、一番美味しかったと思っています。この時点で、もう一度来たいと思っていましたが、念願かなって、このブログを書いている2022年5月に再訪できることになりました。それも、夜なので、ゆっくりお酒も飲めます。今から、楽しみです。