圧力鍋

サンマノ骨まで柔らか煮
秋刀魚が安かったので～さっそく。チャレンジ。
しょうゆ
みりん
酒
さとう
鍋にいれて火かけ。
圧力がかかったら。
15分。
早い～おいしい。骨まで食べれて～骨の煩わしいのがなく～パクパク食べれるのが最高。

初挑戦

初挑戦
今日前から気になっていました。
圧力鍋(^O^)/。
頼んでいたのが、朝届き。サッソクつくりました。角煮＆鳥の手羽。ほろほろと肉がやわらかくできて。



おいしかったよ～～～。
初めてなのに＾＾
うまくできました。

一日に、二つp(^^)qつくりました。
あまりにパッパトできてしまい。
すばらしいできあか゛り。
楽しいほどに料理ができる。
作るのが楽しくなる。
わたしが使いました商品※こちらの商品松居一代さんのcm
商品です。

今日は、お休みをもらい。
色々普段できないことを色々していました。
初めての心み。圧力なべで料理。
休みといっても＾＾
なんだか。ゆっくりしてません。いそがしい。
すききなんだなぁ。作るのが、とてもすきなんだと、おもいました。
まぁ。おいしいといってもらえると張り切ってしまいます。
私＾＾
明日も何を作ろうか。考えているところです。
何にしましょうかぁ。

茄子＆にんにく

茄子を沢山もらいましたので～。
茄子を大きいな乱切りにして、片栗粉をまぶし油であげ。牛丼ようのたれつきのお肉を買ってきて～～。
茄子の上に出来上がったら盛りつけ完了。
隣に写ります。
ニンニクは、素上げにして、薄皮を残してあげてください。
塩をふって熱いうちに食べると、おいしんだよ。
あげるのでニオイも消えて。
体力つけるのに＾＾グ~~~。

※食べた感想ですが＾＾
ナスはあげたことにより。やわらかくなり。
とろっとして。上にかけたお肉の汁がしみていて。
てまおかけることなく。
盛り付けておいて調度食べるときに味がしみているので。
グ～～。
写真には載せてないですが。
お肉の上にすった。しょうがをそえると、さっぱりとした口あたりに。

にんにくは、ホクホクとして、塩をかけていただけば最高です。
ビール飲む方にはむいてるかもね。

暑いときは

ナス
挽肉に、しょうが、ニンニク、塩、こしょう。
粘りがでるまでよく。ねってください。
なすとしいたけには、片栗を付けてはがれ防止。
フライパンに薄く油をひき、焼き色が付いたら。

別なべに、準備してある。醤油、みりん、だし、砂糖小のなかに、焼いたナス、しいたけを味かしみるまで煮て出来上がり。
連発おいしいー！！

ワタシは、酢をかけてたべました。


※しいたけは、水では洗わないで。ぬれたフキンでふき。
片栗粉は多めに。
肉に、焦げ目が付くまでまち。

ひっくりかえす。
早すぎると、ポロっと。肉としいたけがはがれる。
何度も繰りかえりて、やっているうちに、コツがつかめるよ。

煮る事で、またはがれ防止になるね。味もからむ。

メチャはまりました。

簡単、ある材料で、贅沢した感じ、満足かんあり。
たまねぎみじんぎり

まいたけみじんぎり
生クリーム
牛乳
塩、こしょう

◎たまねぎは,バターかサラダ油。透き通るまでいため、まいたけをよくいため。
牛乳、生クリーム

みずカップ１
ここで(・・;)
マッシュポテト乾燥もの。
お湯など入れて使うヤツ。
このマッシュを使うことで簡単に
じゃがいもスープ
まいたけ・たまねぎいり
牛乳は小さいパック１
生クリームちびパック１
みず１カップ

じゃが芋スキなかたは、味見しなから、足してね。

しおは、かなり入りますが、これもあじをみながらがいいね。このみがあるからね。

これでもか～キャベツいっぱい

ピーマンの肉詰め。キャベツイッパイこれでもかぁ～～。

〓キャベツ、たまねぎ、まいたけ、しそ
キャベツをこれでも！って。
くらいにたくさん刻んで、みじん切りに、いれました。
〓きゃべつ、たまねぎ、まいたけは、よくいため。
いためたことにより、あんなにあった、野菜のかさもへり。たくさんたべれ◎。
挽肉〓いためたもの。
しそをいれ、卵一個よくあわせ。

準備しておいた。
ピーマンに片栗をフリ。はがれぼうし、カリッとして。
おいしい。

ピーマンの中にはびっくりする程の野菜がつまり。
(^!^)y~満足。

ランチ２

中三地下
チャイナドールとなり
山忠の炒飯おおもり

みそラーメンと一緒に頼んだ。

私は、少し味見にもらいました！

ランチ(^!^)y~

青森弘前
中三・地下一階～チャイナドール
みそラーメン

はじめてたべた
504えん
この値段でこのボリューム(^!^)y~
きゃべつの山盛りに。中々麺に到着できない。
スープの味はニンニクが、がんがんきいて。
パンチのあるあじ
また、たべたい。
次回をたのしみに。

これはいけす！グゥ～グゥ～

さざなみちゃん（しおこんぶ）

キャベツ大きめにきり
まいたけ少々
炒めるときにはバターで炒め、しんなりしてきたら。しお昆布をまぜます。

いっきにいれないで！
こぶの塩がありますので、味見をしながらパラパラとくわえてください。

味付けは一切なし簡単昆布からのあじがつきますので、簡単。
野菜もたくさんたべれて(^-^)

こうやちゃん～チーズはさみ

高野豆腐
高野豆腐を水に浸しやわらかく戻したら、※必ず水から戻す。水気を絞り半分に切り込みをいれ、間にはチーズをはさんでください。三枚肉をまき、薄く小麦粉をふってください。剥がれ防止・味をしみやすくするために。

醤油・さとう・みりん・みじん切りのしょうが～～高いからチューブでもいいでしょう＾＾。　
だしで煮て。
味が絡まり、間のチーズとろけてきたらOK

肉がなくても
おいしくできますね(^-^)


家族の反応は、おいしいと喜ばれました。




◎◎～～ワタシの感想は～～

後からチーズに、◎しその葉をはさめばよかったかと。
高野豆腐に小麦粉を使いましたが。片栗でもいいでしょう。

肉なしでもいい仕上がりになるとおもいます。肉のない分さっぱりした仕上がりになるのでは＾－＾。
肉ありは、肉のだしが出て、こってりした味になりますしね。

なんだか今日思ったんですが。
何度も写メしていると、おいしそうに撮れるもんだなぁと～～。
出来上がり写メをみておもいました。
ダンダンなれてきたんだね(*^^)v
自分でとりながらおいしそうだと思いました。

目でもおいしくなくてはね。(^o^)丿

最後はわたしが

なんだか！
ちび達がマフィン を作りたいと(^-^)※追記してチョコチップいりチョコ味。
コネコネ準備を手伝うことに、材料まぜまぜカップにつめるまでは、自分で頑張っていましたが。
最後はみんな私が作ったよ。
30個も蒸しあがりましたが。オーブンがないので蒸かし鍋でつくりましたが、短時間で完成には中々。
たくさん作ったのに私に二個(^-^)頑張って作ったので、私が頑張ったで賞を、ちびに！あじみに一個だけいだきましたが、時間が経ってもフワフワでおいしかったです。どのように！ふりわけるのかしら、ちび達


写真写りはわるいけど、おいしかったです。チョコ味

おから

おからでコロッケ

中にはおから、シーチキン一缶、塩コショー。おからパサつきますので、牛乳をしっとりまとまるまで、いれて。
人数分にまとめてかたを作り、衣に。小麦粉。
●ここでポイント●
ときたまごといきたいところを、水とき、こむぎこでくぐらせ。
少し固めの水とき小麦粉してください。

◎食べたとこのサックリが、さめてもいいので。



パン粉をつけて。あげたらできあがり
油は８個をフライパンに入れて、かさが増して、油があがるにで、すくなくてもいいです。
こんなところの、節約。少なくできあがらせる＾＾

●おからが余ったので、ひだりのは、ホットケーキのもとをまぜて。卵１個。
おかしにしました。あまさに、砂糖をすこしいれて(^o^;

下の記事と同じおかしです＾＾

先に食べちゃったんですが

味見してから、感想をと思い。先にたべちゃいました。外パリパリ。中もちもち。まだほかにも同じの三個もやきあがりました。

材料写真の分量が二つできあがります！
◎強力粉300
◎ドライイースト5グラム
◎さとう10グラム
◎塩5グラム
◎水35゜CCかならず計りではかる
◎バター10グラム

かならず、きっちり　はかることが成功の道よ。
砂糖、水。イースト。

きのう。アマゾンでパン焼きほしくて。
色々見たんですが、あまりに高くて、手が出ません。
結構あるのに、値段がたかい。
探せば、もう少し安いのあるのかもしれませんが＾－＾。

◎そこで自分でつくってみて、どんなもんかと。
挑戦してみました。
最近は何でも値上げしてきて。悩みの種だったんで。
パンも値上げになっていたしね。パン売り場で、はりがみ、はってありましたもの。
値上げします！！！

◎発見
自分で作るのがこんなに、おもしそろいとは、はまりそうです。
中に何も入れない。プレーンのが、仕上がりにバターをたっぷりぬってあるので
香ばしくて。＾－＾
こねていると無心になって。コネコネたのしい＾－＾。
部屋中小麦とバターのにおいが、香っています。

サラスパで、たらこスパ

早く湯で上がり、ほそいし味なじみもよく、少しだけ食べたいときに、これはいい(^-^)サラスパ
バパッとできて出来上がりうれしい。いいアイデアだ(^Q^)/^

シロナス( ◎-◎;) はじめてみた。

はじめてみました。知ってます(◎-◎;)カラーピーマンなどは、カラフルにいろいろありますが、思わずめずらしく買ってみました、シチュー、カレー、煮込んでも色が変わらないとかいてありましたが。

紫のナスと、味は変わりなく。皮をむく前にニオイをかいだら、いつものナスと同じ。料理をしてわかるんですが、とてもやわらかいため、食べる直前に、カレーなどに入れたほうがいいと。
エグミも無く食べやすい、ワタシはこにタイプのほうがスキですね。