中途半端に残った餃子のあん。
肉まんにしてみました。
前に料理教室で習った生地はおいしかったけど
作るのが面倒だなぁ。
２個分くらい、簡単にできないかなと思い、
ホットケーキミックスで作ってみました。
こねが足りなかったのか意外に生地がのびないし、
餃子のあんの水分もあり、うまく成型できない…。
下の部分に穴があき、中身が出たけど、
紙に乗せてそのまま蒸しちゃいました(@_@)
見た目アレだけど。
予想よりは、ちゃんとできてる？
ホットケーキミックスの甘さと香りは、思ったより
気になりません。
成型さえ上達すれば、手軽なお昼やおやつに
いいかもしれないな。
またチャレンジしてみます！