何もない。こと

キッチンのお掃除が、今ならおトクというので、
早々とお願いしました。



ふだん置いてあるもの、調味料や菜箸などすべて
他に移した状態でお昼の支度をしてみたら



なんと、使いやすいのでしょう！
何もないって、こんなにも使いやすいんだ。



この機会に、いつも置いてあるものを選別。
このすっきり感を保っていくために、
使ってないものは思い切って処分したり
使用頻度の低いものはしまったり。



何もないといっても、キッチンは機能性が
大事なので、限度はあるけど。
油断すると、一個だけ、あとこれだけ、と
増えていきそうなので、気をつけないとね。

きえもの。のこと

図書館で借りた、きえもの日記。



高山なおみさんの日記はいろいろ読んだけど
これは料理監修で携わったドラマの
「きえもの」を作り続けた4ヶ月間の日記で
ドラマの舞台裏や、普通の料理との違いとか
苦労とか、そういうところがなかなか興味深かった。



料理を「作る」というより「造る」のですね。





ごく普通の食卓。
日常の生活では、こんな感じは当たり前で
そうしようというより、そうなってしまうけど（笑）
そういう当たり前を「造る」って大変そう。





最後には、ドラマに出てくるお惣菜屋さんの
お惣菜のレシピが載ってます。
「パワースポット」という店名が、いい。


チャプチェにはマロニーを使っているよう。
マロニーはお鍋と思い込んでたから、
こんな使い方もあるのかと、目からウロコ…



原作、脚本の木皿泉さんとの対談もあって
高山なおみさんの本の中では一番好きかも。
手元に置いておきたいから、買おうかな。
原作も読みたいし、ドラマも見てみたい。
ちょっと、ハマりました（笑）

冷凍庫の整理。のこと

「冷凍できますから」という言葉に弱い（笑）


その言葉に安心して、つい買ってしまう。


ちょっと残ったお味噌汁やカレーなんかも
すぐ冷凍。


「冷凍庫はいっぱい入ってた方が冷えて効率がいい」
っていうのも、安心材料になってしまう。


でも、停電したら…
冷蔵庫の中のものはもうダメです、とお困りの
様子をニュースで見て、そうか、そうだよね、と
冷凍庫を整理することにしました。





北海道物産展で買った干物
カリフラワーライス
冷凍うどん
大好物の腰塚コンビーフ
切っておいた油揚げ

他の棚に、ごはんとパンが入ってます。



ここまで整理できました。


ごちゃごちゃしてないと、やっぱり気持ちいいなぁ。

はなちゃん。のこと

図書館で借りた「はなちゃん 12歳の台所」。



はなちゃんのみそ汁は、ドラマにもなったので
知ってはいたけど、これはその後のはなちゃんの
日常のエッセイとレシピの本です。
（はなちゃんは、今はもう16歳だそうです。）



ママから受け継いだことをしっかりと守り、
パパを思って料理をする。
はなちゃんからすると普通のことなんだろうけど、
大人だって、なかなかできることじゃない。



野菜たっぷりのおでんが一番おいしそうだった。
にんじん、たけのこ、とうもろこし、こんにゃく、
ブロッコリー、卵、ちくわ、トマト、鶏つくね…
色とりどりで、もう、すぐにでも真似したい！



「日々の暮らしの中に幸せがある」
「食べることは生きること」
「自分のいのちは自分で守る」
食べることをおろそかにするのは、自分の命を
粗末に扱うこと。



ほんとにそう思う。
でも実践するとなると、なかなか…
はなちゃんを見習って、私もがんばろう。

洗濯槽を洗う。こと

ドラム式洗濯乾燥機を使うようになって、6年。
「槽洗浄」というコースがあるのを、初めて
知りました…（笑）



いつも「洗浄」「乾燥」のボタンを押してあるし
市販の塩素系洗濯槽クリーナーもたまに使ってるのに
乾燥機を使うと臭うようになってきました。
それが気になって気になって。



プロにお掃除してもらうか否か。
しばらく考えてたけれど、よく見ると「槽洗浄」と
あるではないですか！
11時間コースと3時間コースがあるようです。



純正のクリーナーじゃないとダメかな？
とりあえず市販の洗濯槽クリーナーで試して、
ダメなら純正、それでダメならプロに頼もうと、
早速スイッチオン。



止まったり動いたり、11時間かけて洗濯槽を
掃除してくれました。
とってもきれいになって、全然臭わなくなりました。



3時間コースは1、2ヶ月に一度、
11時間コースもたまに使うといいようです。
それを6年も使ってないなんて…汚れるはずですね。



洗濯槽がきれいになって、スッキリしました ^ ^