今日から加古川ツ－デ－マ－チ たくさんの人が歩いていました。朝方までの☂も上がりいいお天気
に 友達も昨日の事頑張ってきますとの事明日の朝お話聞けるのお楽しみです。
生の魚にいるアニサキス？ 我が家ではできるだけ火を通すようにしてます。が 無理のこともたくさんあります。
クジラの胃で育ったアニサキスの成虫は卵を産み 卵はフンと一緒に海に出て幼虫になり海でオキアミに食べられ
お腹のなかで育ち そのオキアミを餌としている魚 やクジラが食べその幼虫がついた魚を生で食べると腹痛を伴い
食中毒がおこる 食物連鎖ですが 鯖 サンマ サケ いかなどに
アニサキスは熱に弱く６０度で１分 ７０度で数秒で死ぬといわれてます。
養殖魚には幼虫がついていない餌で育てるのでほとんどいないとか。
絶体安全といえないので注意が必要と
