みりんレーズンのヨーグルトサンドビスケット

主役はみりんとヨーグルト。

水切りしたヨーグルトを使いきろうともくろみましたが、なかなか減りませんでした
ビスケットに使ったら半分は減ったかな？
レーズンの買い置きはありましたが、ラム酒がないのでみりんにつけてみました

普段、ラム酒がない時は梅酒を使っています
ビスケットの生地には、乳清を使いました
他、パン生地も少々しのばせました♪

急に作り始めたので、型も何も用意しておらず、ドッグフードの缶詰の空き缶を使いましたよ
お菓子を作るには前準備が必要だってわかってるんだけどね…

ヨーグルトにはなにも味をつけませんでした
これだとあまり日持ちしませんね。だから本当に試作品なの
すぐにたべるんだったら、この上から何か甘いもの かけてもいいのだけど

ビスケットを二枚重ねてみましたよ。あじ、どんだんず～？









みりんも副産物が多くてね。半分程、ビンに入れてみました

これとは別にちょっとおもしろいことを試しています
あと２、３週間かかるかな。（寒いので少し時間がかかるかもしれないね）


本格米焼酎って、あんまり見かけないし、売ってないみたい？
探すのにひと苦労するわ。ひとつだけ見つかったけど（紙パック入り）

かわいい　“みりんちゃん”　は、料理もだけど、お菓子にも使えるし。
なんか楽しくってさ。おかず作らんで、お菓子つくったよ


あっちゅーまに、こせがれ かえってくるど。いてもいなくてもやっぱり忙しい

……かな。