2014年10月26日、天気は快晴
『松本まつり』が開催されました
今年はフライドポテトを販売しました。
カセットコンロを持ち込み、油で揚げましたが…
カセットコンロだとやっぱり火力がないですね…
ポテトが出来上がるのに、ものすごい時間が掛かってしまい、
買ってくれたお客さんには「1時間ぐらい待った」と言われる始末…
すんませんm(_ _)m
最終的に94食販売しまし、完売
でも、松本まつりに出店してた、どこよりも少ない販売数
しかも、赤字だ
なんてこったい
…という、楽しい松本まつりでございました
赤字でしたが打ち上げにはお鍋を食べに行きました
明日に迫った松本まつりの準備
買い出しと最後の試作をしました
カセットコンロは火力が弱いため、最初の試作が完成するまでに20分程かかりました
明日への検討課題ですね…
試作後、明日のお店に掲げる看板作りに勤しみ、準備完了
明日も頑張ろ～
いよいよ今月末に迫った松本まつりですが、出店に当たって、どんな感じで商品を出すのか決まっておりません
…てなワケで、2回目の試作
ムネキュンさん&くみちん親子。心優ちゃんカワイイ
作ってみて決めた事。
1パック170gとする。(MドナルドのLサイズポテトに準じる)
作るのは100食程度とし、ポテトは20kg準備する。
味付けのパウダーとしてねカレー、ガーリック、青のり(?)を準備する。
…ぐらいでしょうか。
最後の試作と打ち合わせを前日の10月25日(土曜日)に行う予定です
よろしくねぇ～
