9月23日、中秋節の連休2日目☆
旅の疲れで目覚めは昼間近だったので…
まぁいつものことなんですが、お昼は散歩を兼ねての外食です(^-^;
ダンナの希望は麺とのことで、なにやらイソイソ調べている。
で、提案されたお店はダンナの好きなブロガーさんが紹介していた上海駅付近の≪舌尖尖≫。
なんでも上海では数少ない本当に蘭州人がやってる牛肉麺屋さんなんだとか。
それは面白そうだから行って見よう！
地下鉄4号線で上海火车站駅で下車、北口方面6号口から地上に出て太阳山路を渡ったところにお店はありました。
本当に駅前だよ(^-^;
店に入り、メニューから麺の種類を選んで会計。
う～ん安い
伝統牛肉面2杯とレジ横に並んでいる小菜2種を購入。
店の奥にある麺カウンターに行き、
毛細・細滴・弐細・参細・弐柱子・韮葉・蕎麦稜・薄寛・大寛と9段階ある麺から選ぶと、
その場で麺を伸ばして茹でてくれる。
因みに、私は適当に弐細、ダンナは韮葉にしたところ、
弐細は弾力のあるウドンのような食感の丸麺、韮葉は柔らかい平麺（ダンナ曰く「どん兵衛のような麺」）でした。
面白いことに、麺の形以外の材料は全部同じなのにぜんぜん味わいが違う。
これはなかなか面白いところを見つけた☆
ウィグル系の店員さんも可愛いし、また他の麺も食べに来たいお店でした(^^♪