とりカツ

とりカツです

今日はご飯を土鍋で炊いてみました

ダッチオーブンだと鉄なので

炊きあがったご飯が

びみょうに鉄っぽい味がしたり

洗う時にも

サビないように気を使ったり

なんてことがあるので

土鍋ならいいかなって

家にある１番小さい土鍋で炊いてみました

いちお沸騰させることはできましたが

アルコールストーブだと

火の範囲が小さいので

広い土鍋の底の一部しか

熱することができないみたいです

なので鍋の中央部は火が通っていても

周辺のお米はナマのままみたいな状態でした

とりあえずご飯をかき混ぜて

さらにアルコールストーブで

加熱してみたら

少しマシになったけど

やっぱり炊きムラは残っていました

ということで

アルコールストーブだと

この土鍋を使ってご飯を炊くのは

ムリみたいです

これで炊けたら

超お手軽でよかったんだけどな～

また違う手を考えてみます

で、とりカツです

美味しいご飯が炊ける予定だったので

それに合わせてちゃんと作ったのに・・・

ま、とりカツは美味しかったので

なんの文句もないですけどｗ