一口メモ
連日の雨でセネガルの赤土に緑の絨毯が敷かれたような
多分一年で 一番美しい時期だと思います。
しかし、
今が一番危険な時期でもあります。
その緑の絨毯によって発生する昆虫 （蚊も含む）
により いろいろな病気、又 湿気により （菌の繁殖）
食あたり・下痢・少量の保存状態 （鮮度）
井戸水 と 口に入れるあらゆる物に
気を付けなければならないのです。
又、連日の停電、
日に数時間しか点かない （しかも不規則） のです。
例：夜間の食事、「だって見えないよ」
なんて理由にならない。
懐中電灯 又は ろうそくで 野菜の傷み、
魚の鮮度 （臭い） 等を判断。
その判断もギリギリ大丈夫では駄目で、
大丈夫と確信が持てる物でないと （捨てる）。
明日も健康な自分である為に。
もうゲーム・スポーツ感覚です。
と 私達は楽しむ事が出来るのです。
しかし 収穫の少ない 漁獲の少ない今の時期、
当然食品の値上がりにより、
経済的理由等でそういう判断をする余裕のない村人達にとって
最も危険な時期なのです。
2010年8月7日 エンドー