野菜ばかりも飽きてきた(^_^;)

土日に納品した図面のチェックがさっそく届きました。

今日はのほほんと過ごそうと思ってたけど、ちゃっちゃと終わらせちゃいましょう

・・・ってなことで、夕方には完了

涼しい夕方は、定例の庭のお手入れタイムです

万願寺系とうがらしが続々と食べごろを迎えました。

本日の収穫分です

プランターからはみ出しっこのゴーヤ君

真ん丸な『クリーミーなす』という品種。

白い部分が今日育った分です。

あと２～３日ってところかな

辛み大根ちゃん、なんかせくすぃ～です

大葉はもう食べ放題ですね～

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トマトやズッキーニなど、毎日野菜尽くしで飽きてきちゃった

で、お肉少々と野菜のコラボ

豚肉と万願寺系唐辛子、にんじん、大葉の巨大かき揚げごはんです

キュウリのお漬物は、１週間ほど前に漬けこんだものです。

キュウリを昆布茶で揉んでとろろ昆布を入れると、キュウリから出た水分がトロトロになって、しかもうまみが増して美味しいです

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シバ漬け君。

びふぉーの彼は鮮やかな色です。

３日目の彼は・・・

いい感じに色が変わってきました。

汁が少々濁ってきたので、無事に乳酸発酵が始まったと思われます。

やはり気温が低いので、あと数日は様子を見ようと思います。

買い物に行ったらちりめん紫蘇を探してこよう・・・

 

 

足し算合ってないよ(^_^;)

週末にやってきた図面のチェックバック・・・

何度も訂正したらくし、最終的に足し算が合ってないし

間をとって『適宜』修正作業したけど、おそらくまた修正なんだろうな

ま、いっかぁ～

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ご近所様からリクエストがあった『ポップオーバー』

再び作っておすそ分けしてきました。

シュー生地と比べたら圧倒的にカロリー（油分）が低いので、意外とヘルシー料理なのかも

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夕飯は、頂き物の野菜のオンパレード

トマトとズッキーニの和風出汁炊き込みご飯です。

混ぜるとこんな感じ

バジルの代わりに庭の大葉をトッピングしてみました

汁物は・・・

あ、レンズが曇っちゃった

これまたトマトとズッキーニの卵スープです

何年か前にテレビとかでトマトごはんが流行った記憶があるけど、今まで作ったこと無かったのよね

作って正解

めちゃくちゃうまいのよーっ

出汁のうまみ×トマトのうまみ＝美味しいっ

どうぞお試しあれ・・・

 

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おまけ

あざらしっぽいシィ君

低温続き・・・

昨年の今頃は３０℃越えで汗だくだったんですけどね

今年はなかなか『夏』がやってきませんね

今朝なんかはちょっと肌寒くて、窓越しのお日様がありがたかったぁ

お昼過ぎのミィちゃん

お日様ポカポカでペッタンコになってる

でも、まぶしいのは嫌いにゃっ

シィ君もまぶしいのは苦手。

シィ君のあごはいつもキレイ

なんでミィちゃんにはニキビが出来るんだろ

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ご近所様から野菜が続々とやってきます

さすがに食べきれなくなってきたので、『夏のお漬物』を仕込むことにしました。

我が家のミョウガはお盆明けにしか出ないので、ミョウガと梅酢は市販のものです。

７５０gのナスとキュウリに、２５gの野田塩と梅酢３０ccを入れてモミモミ

常温で３日ほど放置・・・いや、気温が低いから４日くらいかな

うまく発酵しますように・・・

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今夜はスタミナ食

大量野菜と豚レバーを炒めました

ご飯がススムね～

オイラはいつも夏に太りますぅヤバし

りんどう

そろそろお昼ご飯を食べようかな～って考えていたお昼時の事・・・

ご近所様から『〇〇ちゃ～ん、ちょっと来てぇ～』の電話を頂きました

さっそく行ってみたら・・・

大量の立派なリンドウの花を頂いちゃいました。

命日は過ぎちゃったけど、お母さんにあげて頂戴って

リンドウの花ってお高いんだけど、ご主人様が農作業のお手伝いに行っている農家さんから端物を分けて頂いたのだそうです。

ついでにと、キュウリとトマトも頂戴しました

ありがたやありがたや

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お昼の連ドラを見ていた時のこと・・・

『ピンポ～ン』とやってきたのは保険屋さん

母ちゃんもお世話になって、オイラも現在入っているがん保険のバージョンアップの説明にやってきたんです

頼んでないし～

保険は十分入ってるし、これ以上入っても意味がない・・・

速攻でお断りしてからも居座ること１時間

契約が欲しいのも分かるけど、仕事の邪魔しないでよねっ

はぁ～、急いでお仕事しなきゃっ

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ってなことで、時間もないし・・・

夕飯は超簡単に冷やし中華を食します。

頂き物のトマトとキュウリ。

鶏肉は昨夜のうちに作っておいた保存食の『コールドチキン』

レモンの酸味を利かせたお手製のタレで、爽やかうまうまでありました

ミィちゃんが騒がしい日。

今日は朝っぱらからミィちゃんが騒がしい日でした

お布団に来ては耳元で『んっ、んっ』

仕方なく起きれば足元でスリスリ

ついてこいとばかりに先導に立って、オイラはカーテン、障子を開けさせられ

やれやれとお布団に戻れば、『ん゛にゃうぉーん』

と遠吠え

ミィちゃんの視線の先には・・・

チュン子ちゃんでした～

このやぶの中に、数十羽詰まってました

カラスがやってきてスズメが逃げ切るまで、ミィちゃんの狩猟本能はマックスなのでありました

それより、掃除してに゛ゃ～

はい

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夕方早めにお仕事が片付いたので、ちょっと手をかけてお料理を・・・

コンロにお湯を沸かして～

と、その時

月曜日にやってくるはずだった若い衆からやっと連絡がきました

取り急ぎの３枚の修正を、明日の朝までっ

ってな、いつもの無謀な依頼です

はいはい、お受けしますよ～

あとが怖いぞー

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ってなことで、超お手抜き

アナゴのちらしずし、豆腐とモズクの白出汁スープ。

庭の辛み大根を間引いて、もろみそで頂きました

辛ーっ