おそよ～シィ君
クションの直前
おそよ～ミィちゃん
雪少な目で良かったね～
おそよ～ひまちゃん
コタツから出たてホカホカ
今日はお休みだよ～
ご注意
本日おさしん多めです
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午後、気温が上がったところで、ご近所総出で雪かき開始です
道路は除雪車がキレイにしてくれたので、敷地内のスロープだけ除雪します。
が、昨夜降ったグチャグチャの雪はカチカチに凍り付き、プッシャーでは歯が立ちませんわ
割るぞう君の出番ではないので、アルミの角スコップとプッシャーをとっかえひっかえ、なんとか雪は片付きました
出窓の雪も片付けようと思ったけど、明日でいっかぁ～
どう思う
シィ君
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在宅介護ブログ仲～間のかんちゃんさんから、贈り物が届きました
『セレクト・さぬき』い～っぱ～いっです
その中に、お母様が編んでくださったアームウォーマーも入っていました
以前編んでくださった指無し手袋と同じ毛糸だぁ～
梱包材代わりに毛糸も入っていました。
もうお母様の新作は見られないんだなぁ～って思うと寂しい気分です
かんちゃんさん、ありがとうございました
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さて
やっとのこと晩白柚のジャム作りに取り掛かれます
あちらこちらのサイトを見まくり、レシピや分量を学習しました
ほとんどのサイトでは丸々１個を使ったレシピが無かったので、レシピを踏まえて自己流で行ってみます
えっと～
比較対象が悪かったかな
改めまして、リンゴと比べてみました～
キレイに洗ってから解体開始
実とわた、外皮と内皮の４つに分けて、それぞれ別々に下ごしらえしました。
実はテキトーにちぎって・・・
デカい所は生で頂きます
わたは３回茹でこぼし・・・
外皮と内皮も２回づつ茹でこぼしました。
我が家のお鍋は小さいものばかりなので、いっぺんに作れません
４つの部材をそれぞれ１５分づつ圧力鍋で煮て、最後に一つにまとめて、お砂糖を入れて煮込みました
分解、茹でこぼし、水にさらし、圧力鍋、まとめて煮込みまで３時間掛かりました
この間お鍋から離れられないので、キッチンで夕飯でした。
焼きたてホットサンド×２個
デザートは出来立てジャムのせヨーグルト
苦みが少なくてうまうまに出来ました
煮沸消毒して完成です
出来たジャムは全部で２００cc×１０個＋１５０cc×２個
皮が煮融けちゃいましたね～
まぁいっかぁ～
明日はこれで鶏手羽を煮ようかな
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夕方から柑橘を煮ていたせいか、猫様方は姿を現しませんでした
ってなことで、今日も軽く１杯やって休みましょうかね
ひまちゃんは仕事部屋で宿直業務です
ミィちゃんはコタツでおやすみにゃさい
今夜の肴はアンモニャイト寝シィ君です
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本日の新型コロナの新規感染者は、５０６人でした。
もしかしてピークを越えたのかな
某国の感染者数が１０億越えって、マジ