波に乗ってきました
４月から、スタートした、レストランのお仕事。やっと、軌道に乗ってきました。特に、目だった失敗は、ないのですが、
先日、「カワハギのソテー」を、「わかさぎのソテー」と大声で通してしまい、
厨房の若いシェフに、笑われてしまいました
カワハギとワカサギ・・・似てるジャン・・・姿、形は違うけどさっ
ふんっ
飲食店で、働くのは、久しぶりの私。
伝票の書き方、
厨房へオーダーの通し方、
食器のセットの仕方、
お皿の持ち方、（一度に何枚も
）
お客様への、心遣い、言葉遣い・・・・etc
独特の決まりが、あるため、頭と体全体が、ピリピリと緊張していて、この数日間は、まさに、脳の活性化を、実体感できた
っという感じです。
何十種類もの、パンの名称を覚えるのは、脳内活性度100％
お客さんの前で、シドロ・モドロ
しながら、カゴの中のパンの説明した時の緊張感は、忘れられません
そして、そんな様子をわかってくれるお客様は、「大丈夫よ、頑張って
」っと励ましの、お言葉をかけてくれるのであります。
仕事を終えてから、帰宅後の子供の世話（おやつの準備/宿題を見る/習い事の送り迎え
）・・・・そして、夕飯の準備・・・と確かに、時間に追われるので、大変です。
寝る前には、たいてい、次男が「絵本を読んで・・・
」と甘えてきて、読んでいるうちに、自分のほうが、先に寝てしまい、そして、途中で長男に
「もう、夜の仕事終わったの
」
と起こされ、そしてリビングのＰＣ
に戻る・・・といったパタ～ンです。
それでも、やっぱり、一日終わった時の達成感は、いいものです。
検査、法務局、レストラン・・・と、それぞれに、費やす時間の割り振りも、順調に波に乗ってきました
今後も、楽しんで頑張りたいと思います
無駄な買い物だったかしら
先日、ハンズで、ぶらりとキッチンＧＯＯＤsを色々見てきました。そして電子レンジでチップスを買ってみました。出来ばえは・・・
はっきり言って、カルビーのポテチの方が、簡単でおいしいです。
しかも、電子レンジフル回転し過ぎで、しばらく使えなくなったし～～～息子達の箸の、使い方が、いまいち正しくないので、今のうちに矯正しようと思い
はしもて君も買ってみましたが、なんだか、使いにくい～～～～
無駄な買い物をしてしまったようで、なんだかくやしゅうございます。
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