おうちdeごはん。
『鶏肉の粒マスタード焼き』
『モッツァレラ水餃子』
『さっぱりサラダ』
この日の晩ごはんは、こんな感じ。
鶏肉が大好きだけどモモ肉ばかりになってしまう
沸騰ワード10で #伝説の家政婦志麻さん の鶏むね肉レシピが
美味しそうだったので作ってみました！
【鶏肉の粒マスタード焼き】の材料
鶏むね肉をカットし塩胡椒したあと、
ニンニク・粒マスタード・パセリで下味して20分くらいつける。
一緒にブロッコリーとじゃがいもをのせ
オーリーブオイルをかけてオーブンで40分くらい。
マスタードの酸味が胸肉を柔らかくするそうです。
チキンとじゃがいもとブロッコリー最高
鶏むね肉が柔らかい！下味って大切だなー
【モッツァレラ水餃子】の材料
コチラは #家事ヤロウ のレシピ
ミニモッツァレラを餃子の皮で包み茹でるだけ。
ポン酢とオリーブオイルを同量で混ぜタレを作り
青ネギをのせるだけ。
これ、劇的に美味しい
めちゃくちゃハマって３日連続作っちゃった
彩り的にさっぱりサラダ
キャロットラペとトマト・きゅうり・大葉のサラダ。
シンプルにクレイージーソルト＆ブラックペッパー、レモンでマリネ。
この前まで「夏バテかも？」って
あっさりめのモノを食べていたけど
じゃなくて、体（内蔵）がオバハンになり
ガツンとしたものより、あっさりな感じのものを
求めてしまっていることに気づいてしまった。
それでも美味しもの食べたいから
料理のスキルアップしていきます
地味にやってます
（なんちゃってアイコンは私の落書き）
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