ウオーキングやってます（☔カッパ着て歩いた）

クッキング

前に、サラダの事書いた。今日は、浅ずけのこと。春キャベツを使う。別に・クッキング用ビニール袋、一枚

キャベツの葉三枚・キュウリ1本・新玉ネギ4/1個・塩一つまみ。旨い酢（市販の物）大匙-5杯。

私は、硬いものは、ダメなので、口に優しい切り方で、刻む。1センチ幅で-長さ4センチ位、に刻む。

予めキャベツの芯はトリ、もったいないので、これを、2ミリ位に刻む。キャベツは、5ミリ幅刻み、キュウリは、スライサーがあればスライス、（包丁でも良い）。

それだけ出来たら、後は、ビニール袋に入れて、揉むだけ。塩、旨い酢、を入れてもむ。

仕上げは、しっかり揉んだら、袋の空気を、抜く。混ぜた、酢がグーと、上がってきたら、袋の口を縛って

冷蔵庫にいれる。3時間くらいすると、食べごろ。面倒なようだが、何度かやるうち、これが、俺の味だ。と

自身ができる。調味料は、工夫して配合を、変えてみるのも、楽しい。慣れれば、30分位で、出来る。

騙すつもりは在りませんが、自分で味見、奥さんに食べさして、「美味しい」と言わせれば最高・大成功❢

ごきげんよう

まだウオーキングやってます

マスク

新型コロナウイルスには、聞き飽きた。とは言え、眼に見えない、感染力が強い、比較的老人に凄く危険ときている。

現に、著名人や、有名人に犠牲者が出ている。自分自身は無名ではあるが、老齢者にあるので、欲深く、もっと生きたい

と思う。最低限の安全ツールとして、マスクを確保しようとして、近くのドラックストアに、並んだ、2時間前に。既に

100人位の行列。自分は中間位の場所に居たのだが、何と、30個で売り切れた。残念。とは言え、敵は物言わぬ、ウ

イルス。出所、中国を、今更、責めても詮無い。早く通り過ぎて、元の世に戻って貰いたいのだが、見通しが、立たない

のが、癪に障る。大部分の方々が、そう思ってると推察。が、生活が懸かっている、のをどうするのか、

国は政府は、早く手当てをつけろ！と言う。話は元に。最低限マスクが、手に入ることを、希望とゆうか、現在の願望で

ある。無暗にＯＢは、コメントを控えよう。せめて、里道、下町、夜明けの小糸沿岸の、プロムナード続けたい.。で、小

生は、又、歩くのだ。🐪・ハレルヤ