最後の収穫？

今年の春に３株だけ植えたトマト達

「桃太郎」だけは　いまいち収穫できませんでしたが
ミニフルーツトマト２種類は　とっても優秀で
毎日、どんどん赤く熟して食べ切れないほど実りました



そろそろ木が干上がってきたので　これが最後の収穫かなぁ～



最初は生のまま　サラダに入れたりして食べていましたが
飽きてきたので　トマトソースを作って　冷凍保存しています
（３回作りました）

１度だけ　ジャガイモでニョッキを作り　
トマトソースをかけて食べました

トマトソースは美味しいんだけど　（コーンとベーコンを入れました）
初めて作ったニョッキは少しゆで過ぎて　デロデロ～
なので画像は小さめに・・・（苦笑）



近々リベンジしたいと思います

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