今日は午後から「イーグレひめじ」に
姫路美術協会展を見に行ってきました
その帰り
広畑にある珈琲庵「珈集」姫路西店で
ティータイム♪
私は蜂蜜ミルクコーヒーと
生キャラメル・ワッフル
もう一人はキャラメルミルクティーと
イチゴワッフル
☆携帯より☆
ランキングに参加しています
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姫路美術協会展を見に行ってきました
その帰り
広畑にある珈琲庵「珈集」姫路西店で
ティータイム♪
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生キャラメル・ワッフル
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23日の夜の たつの市国民宿舎 志んぐ荘「志んぐ荘 十五夜会」
◆調理長渾身の料理を楽しみながら聴くオカリナの音色◆
の 続き~
次は いよいよメインのお料理
なんと会場内で お料理して盛り付けてるんですよ~
ウズウズ 我慢できずに写しにいっちゃいました~(笑)
でもさすがに 遠慮がちに遠目に撮したら・・・
フミ様が料理長も一緒に写す?と 近くまで連れていってくれました~
でも、料理長さんは 一人だと恥ずかしそうにされていたので
フミ様とツーショット
そして会場内は 美味しそうな香りが広がってます~
だって ほら
ジュージュー お肉が焼けてるから~
すでに前半のお料理だけでお腹も膨れてきていましたが・・・
このお肉の焼ける匂いでまた食欲がぁ~(笑)
ジャ~~ン
メインの「強肴」
牛ヘレステーキフォアグラはさみ焼
米茄子、ホワイトアスパラ、松茸
ただ すいません・・・
茄子が大の苦手なので 一番下の大きな茄子は残しました
続きましては~
手作りの竹の器に入った「酢の物」
すずき雲丹巻、酢どり茗荷、赤貝野菊造り
タタキゴボウススキ見立
「揚げ物」
車海老、蛸グリーンアスパラ巻、丸十、青唐
天つゆと、抹茶塩でいただきました
「ご飯物」お寿司蒸し穴子、鮪市松、とり貝、かんぱち、イクラ
「留碗」 合せ味噌仕立
蛤、なめ茸、三つ葉
「フルーツ」
無花果、梨、ぶどう
今回はお料理だけでなく
◆調理長渾身の料理を楽しみながら聴くオカリナの音色◆
ということで、
フルートとピアノの演奏
そして オカリナとピアノ演奏も聴けて素敵な「十五夜会」でした~
ちょっとピンボケしちゃいました
でも十五夜っていうと「和」のイメージなんだけど
フルートやオカリナも良い感じ~
この日は朝から雷雨でしたが
夜には綺麗に真ん丸お月様も見れました
フミ様お誘い頂いてありがとうございました~
と~~っても楽しくて
す~~~っごく美味しいお料理で大満足の「十五夜」でした~
ポン太さんも ありがとうございました 楽しかったです~
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◆調理長渾身の料理を楽しみながら聴くオカリナの音色◆
の 続き~
次は いよいよメインのお料理
なんと会場内で お料理して盛り付けてるんですよ~
ウズウズ 我慢できずに写しにいっちゃいました~(笑)
でもさすがに 遠慮がちに遠目に撮したら・・・
フミ様が料理長も一緒に写す?と 近くまで連れていってくれました~
でも、料理長さんは 一人だと恥ずかしそうにされていたので
フミ様とツーショット
そして会場内は 美味しそうな香りが広がってます~
だって ほら
ジュージュー お肉が焼けてるから~
すでに前半のお料理だけでお腹も膨れてきていましたが・・・
このお肉の焼ける匂いでまた食欲がぁ~(笑)
ジャ~~ン
メインの「強肴」
牛ヘレステーキフォアグラはさみ焼
米茄子、ホワイトアスパラ、松茸
ただ すいません・・・
茄子が大の苦手なので 一番下の大きな茄子は残しました
続きましては~
手作りの竹の器に入った「酢の物」
すずき雲丹巻、酢どり茗荷、赤貝野菊造り
タタキゴボウススキ見立
「揚げ物」
車海老、蛸グリーンアスパラ巻、丸十、青唐
天つゆと、抹茶塩でいただきました
「ご飯物」お寿司蒸し穴子、鮪市松、とり貝、かんぱち、イクラ
「留碗」 合せ味噌仕立
蛤、なめ茸、三つ葉
「フルーツ」
無花果、梨、ぶどう
今回はお料理だけでなく
◆調理長渾身の料理を楽しみながら聴くオカリナの音色◆
ということで、
フルートとピアノの演奏
そして オカリナとピアノ演奏も聴けて素敵な「十五夜会」でした~
ちょっとピンボケしちゃいました
でも十五夜っていうと「和」のイメージなんだけど
フルートやオカリナも良い感じ~
この日は朝から雷雨でしたが
夜には綺麗に真ん丸お月様も見れました
フミ様お誘い頂いてありがとうございました~
と~~っても楽しくて
す~~~っごく美味しいお料理で大満足の「十五夜」でした~
ポン太さんも ありがとうございました 楽しかったです~
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23日の夜は たつの市国民宿舎 志んぐ荘の
「志んぐ荘 十五夜会」
◆調理長渾身の料理を楽しみながら聴くオカリナの音色◆
に、お誘いいただいて行ってきました
丸テーブルに綺麗なお花が飾られ セッティングされていました
画像のお酒2種類は志んぐ荘からのサービス
ビールやウーロン茶などもすべてフリードリンクでした
(私は車だし アルコールも苦手なのでウーロン茶)
志んぐ荘オリジナルのお酒
金賞とってる高級なお酒
そして お料理は~
「先付け」
萩豆腐ピーナツ美味出汁
升の上の金杯に盛り付けられてて十五夜らしい~
「前菜」
秋鮭のアボカド黄味酢掛け、栗珈琲びんろう
秋刀魚焼長芋タレ焼、月見団子、小柱菊花一味焼
三宝に見立てた長芋の上のお団子風のものは
2個転がってしまってますが・・・
お隣の方のを見るとちゃんと←こんなな感じに盛り付けてありました
1つ1つ凝ってる~
「造り」
鮪トロ角造り、鯛、平目、しまあじ、ぼたん海老
どれも新鮮で ぷりっぷりの触感 美味しい~
「汁碗」
松茸すっぽん出汁
こちらも十五夜風の盛り付けでキレイ
お隣の方のは 松茸がウサギに見えます
「炊合せ」
伊勢海老飯蒸しフカヒレ銀あん掛け
「焼肴」
鮑酒蒸し焼、タラバ蟹黄味焼、海老芋田楽、紅葉ゼリー
豪華食材のオンパレード~ すご~い
「蒸し物」
茶碗蒸し
一度に載せちゃうのはもったいないので(笑)
後半へ続く~
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「志んぐ荘 十五夜会」
◆調理長渾身の料理を楽しみながら聴くオカリナの音色◆
に、お誘いいただいて行ってきました
丸テーブルに綺麗なお花が飾られ セッティングされていました
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ビールやウーロン茶などもすべてフリードリンクでした
(私は車だし アルコールも苦手なのでウーロン茶)
志んぐ荘オリジナルのお酒
金賞とってる高級なお酒
そして お料理は~
「先付け」
萩豆腐ピーナツ美味出汁
升の上の金杯に盛り付けられてて十五夜らしい~
「前菜」
秋鮭のアボカド黄味酢掛け、栗珈琲びんろう
秋刀魚焼長芋タレ焼、月見団子、小柱菊花一味焼
三宝に見立てた長芋の上のお団子風のものは
2個転がってしまってますが・・・
お隣の方のを見るとちゃんと←こんなな感じに盛り付けてありました
1つ1つ凝ってる~
「造り」
鮪トロ角造り、鯛、平目、しまあじ、ぼたん海老
どれも新鮮で ぷりっぷりの触感 美味しい~
「汁碗」
松茸すっぽん出汁
こちらも十五夜風の盛り付けでキレイ
お隣の方のは 松茸がウサギに見えます
「炊合せ」
伊勢海老飯蒸しフカヒレ銀あん掛け
「焼肴」
鮑酒蒸し焼、タラバ蟹黄味焼、海老芋田楽、紅葉ゼリー
豪華食材のオンパレード~ すご~い
「蒸し物」
茶碗蒸し
一度に載せちゃうのはもったいないので(笑)
後半へ続く~
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20日の敬老の日は姫路の男山八幡宮(千姫神社)の
観月祭に行きました(今回で3回目)
姫路城も見えますが 工事中なので
もうほとんど隠れてしまってますね・・・
神事が始まるまで少し時間があったので 写真を撮りながら
一緒に行った人達と話をしている間
なぜか私だけアチコチ蚊にさされて かゆい かゆい・・・
そしてやっと 神事が始まりました
祝詞?に、 献花、献茶に続き 姉弟子Fさんの献舞
お面をかぶった翁?
観月祭が始まるまでは空も雲が多くてお月様も見えませんでしたが
神事が終わる頃には雲の合間からお月様も顔を出しました
まだ空が明るいので薄~い月ですが・・・
そして神事も終わったのでまた あの石段を降りました~
社務所の横に新しい建物が・・・
まだ完成してないようですが・・・
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観月祭に行きました(今回で3回目)
姫路城も見えますが 工事中なので
もうほとんど隠れてしまってますね・・・
神事が始まるまで少し時間があったので 写真を撮りながら
一緒に行った人達と話をしている間
なぜか私だけアチコチ蚊にさされて かゆい かゆい・・・
そしてやっと 神事が始まりました
祝詞?に、 献花、献茶に続き 姉弟子Fさんの献舞
お面をかぶった翁?
観月祭が始まるまでは空も雲が多くてお月様も見えませんでしたが
神事が終わる頃には雲の合間からお月様も顔を出しました
まだ空が明るいので薄~い月ですが・・・
そして神事も終わったのでまた あの石段を降りました~
社務所の横に新しい建物が・・・
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