横浜より

こんにちは（・∀・）
ＯＬ１０です♪


少しごぶさたになっておりましたが、
元気でやっております(笑)

さて、この度、わたくしどもの職場が
移動になりましたー！！

先週末に引っ越しをして、早３日…
人間の適応能力ってすごいですね！！

移動先はココ！！


ほら、ベイブリッジがすぐそこに！！


横浜市場にて記念すべき１食目！！


引っ越しの最中にいただきました！！

定食屋さんの名前を忘れてしまいましたが、
【とんけい定食】

「とん」＝豚肉
「けい」＝卵

これに、ごはん、味噌汁、おしんこのセット！
ボリューム満点でおなかいっぱーい！！
味付けは少し濃い目でしたが、
その分ごはんがススム、ススム！！

おかげで引っ越しもがんばれましたｗｗ

夜景が楽しみです。

マリンタワーを探せ！(笑)

四川飯店

赤坂『四川飯店』に行ってきました。

四川料理とは、唐辛子や山椒の刺激、酸味や香味など
様々な調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げる料理なのだそうです。

代表的な麻婆豆腐や海老チリ・・
あの、陳健一はどんな味を出すのでしょう？




前菜は色々な食材がそれぞれしっかりと
味が付いていて美味しい。


アワビと野菜の炒め物・・・コレが一番好きでした。


サーロインと野菜の炒め物


海老チリ〜


フカひれの姿煮は
ぷりぷりで、タレがホントにいい味。




出ました！「陳麻婆豆腐」
今まで食べたことのない味わいです。
か、辛い〜すごく辛い。山椒が効いてヒリヒリします。


紅茶のブリュレと抹茶のケーキ

美味しかった〜

日本海の幸！

こんにちは、ＯＬ１０です（・∀・）♪

みなさん、
ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか？？

ＯＬ１０はちょっくら地元に帰ってまいりました！
東北の日本海側はまだまだ寒いです！！


ＯＬ１０の家から自転車で１０分くらいのところに
漁港があるので、ブログのネタ集めに足を運んでみました♪






旬のサザエ！
岩ガキもでています♪
キンキは小さいですが。。。



口細カレイをはじめ、いろいろなカレイ。



ノドグロ～！！


そして、そして！！



生カキには目がないＯＬ１０。
今年の初物♪
いただいちゃいました！！

かなり大きくて、味も濃くっておいし～い（＞∀＜）！！
やっぱり岩カキは生にかぎる！！

お初です。「ほうぼう」

初めての「ホウボウ」体験


ぼ～ぼ～と鳴くから？という説があります。
ウキブクロを筋肉で収縮させる時に出る音だそうです。
どんな音か聞いてみたいなぁ。
生き物・・という感じで愛嬌あってかわいい。
なんだか食べるのかわいそうだけど・・。



お店のおすすめ！ということで
煮付けです。あっさりとした蒸し料理。










スパーン！と身離れがいいんですね！




味は淡白だけれど、甘みがあって・・
上品な旨みで、脂もあります。




いいダシが出るから



あら汁やブイヤベースにしても美味しそう。





《omake》




駅付近は「花みずき」が満開です。
薄紅色の～♪て気分です。