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筑前煮が食べたくて・・・♪♪♪

なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 GWも仕事です。。。
 美人OLその7です♪♪♪










お料理教室で習った筑前煮をまだ復習していなかったので、
今回は筑前煮にチャレンジしましたぁ~☆















筑前煮は調子にのって具をたくさん入れてしまい、
多めに作っちゃいました(ノД<)

ちなみに、里芋はすぐに痛んでしまうので、
すぐに調理する時以外には購入しない方がいいそうです★

今回は、筑前煮の他に豚汁にも里芋を入れてみました☆















妹が筑前煮も豚汁も食べられないという事で、
彼女でも食べれる親子丼を作りました☆

妹は野菜が大嫌いなんで、私がお料理教室で
習ってきたメニューのほとんどが食べれません。。。





困ったもんだっ└(′Д`)┘





って、私も好き嫌いが多いから何も言えないんですけどね。。。





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赤坂で女呑み!

ALOHA!

たまにはね、洒落た店でぱぁっーと女呑み。

ここは友人がチーフを勤める赤坂にあるHAWAIレストラン
「MAHANA」。

普段こういうお店にはあまり行かんのですが、
縁があり来て見ました。

場所とムーディーな雰囲気でカップルが殆ど。
友人がリザーブした席がなんとド真ん中!

カップルに囲まれたアラサー女3人で。

最初はこちらのビールで乾杯。




とぉってもフルーティーそして美味しい。
ビールは苦味とキレとのどごしと思っていましたが
こういうビールもアリ!

まず最初に冒頭に登場した野菜にチーズをつけて食べる
チーズフォンデュの様なサラダをいただきました。

みずみずしいサラダと濃厚とろ~りチーズがうまぁーい!
まさに至福の味わい。

なんだか、三人ウズウズ。
白ワインフルボトルをオーダー。

人生、仕事、恋愛話、兎に角話す。

次は赤ワインのフルボトル。

ロコモコを頂く。めちゃ美味しい。

そしてこちら・・・



フライドOFガーリックシュリンプ!
つまり、えびのにんにく炒め。

ガツンと体に響くうまさ!
いやぁ気持ち良い酔い!

また白ワインをフルボトル。

途中こんなカクテル



南国~ムード満点のバナナココナッツカクテル。
あまい 周りのムードも甘い。

そしてまた白ワイン、赤ワイン


計、ワイン4本、ビール7本、カクテル3杯。
を2時間で全て飲み切った。

周りのカップルも唖然・・・。


涙、笑いの呑みでした。
さすがにちょいと
後日友人から途中から記憶g
あ途中からなかった・・・というメールが・・・


ほどほどに





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マグロ尾肉でございます!

なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?

OLその1登場!



築地特集「まぐろ部位」で
今まで見たこともない色々な商品を
販売します。

皮・ほほ肉・目玉・卵・・・

コレは尾肉。
真ん中の髄が何とも言えず
青ざめてネギと生姜と一緒に
濃い目に煮ちゃいました。
びっくり!柔らかくて美味。
コラーゲンもたっぷり~♪次の日汁が固まってました。


コレはホホ肉。
ふわっとして感動です。マグロもほっぺたは柔らかいんですネ。


5月から販売します。お楽しみに!

omake
青山に新オープン!「花畑牧場」のアイス食べてきました!甘~い♪




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まぐろの目玉にひぇ~!!


なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 美味しい物大好き☆OLその5登場!!



まぐろの目ん玉。。。

OL1先輩の勅命により、こいつを調理しなければなりません

さすがの私も直接触れない!

(食べれるけどね~


とりあえずお鍋につっこみコトコト1時間ほど煮込むと・・・




コラーゲンが良い感じに溶け出してとろとろに

これならイケそう!

目の周りの骨?を取り除いて肉部分だけをだんなに

「牛すじだよ」と言って出したところこれが大評判!!

煮汁まで飲み干し、おかわりしてました。

ケケケまぐろの目玉と知らずに食べてるよ






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さばのみそ煮は美味しいな♪♪♪

なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 昨日は厄日でした。。。
 美人OLその7です♪♪♪










今回はお料理教室の復習をしました☆











◎さばのみそ煮
◎かぼちゃのそぼろあんかけ
◎ひじきの五目煮
を作りました♪♪♪












お料理教室でさばのみそ煮を食べて、
すっかりみそ煮のとりこになった私♪♪♪

早くみそ煮が作りたくて仕方がなかったです(笑)


そして、3回目のかぼちゃのそぼろあんかけ★
実は、かぼちゃが嫌いな私・・・・・・・

そぼろあんかけで、かぼちゃの味がごまかせて
このお料理は美味しく食べる事ができます♪♪♪

調理次第で嫌いな食べ物が食べれるのは良い事ですよね☆






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愛してるよ 「まるいち」

OL6です。

惚れた。

マジで惚れちっまた。

いやぁ 恋です。

神奈川県三崎漁港の定食屋「まるいち」。



かねがね噂は聞いておりました。

某作家の本に登場するここの店。

魚を選ぶ(その日水揚げされたもの)→調理方法を以来→となりの食堂で食べる。

魚屋食堂が一つになった。

まさに夢の様な場所。

さて、冒頭のお造りは、
私がこの世で一番好きなお刺身「カワハギ」と「ホウボウ」。

カワハギは裏切らない。
ねっとり感。

紫蘇にカワハギと肝醤油挟み、熱々のご飯にのっけて食べます。

あああうんまいー。

いやいやカワハギに気をとらえてばかりはいられない。
次は、「ホウボウ」。

カワハギよりはねっと感は少ないですが、噛み応えがあり
噛めば、噛むほど、白身の持つほのかな甘みします。
こちらもお隣のカワハギの肝醤油を拝借。

ペロッといっちまう~。

しあわせ。

さらに・・



「白キス」の塩焼き。

旬の白キス。
柔らかくてフワフワ。

鮮度抜群の白キス。
美味しいったらないね。

いやぁぁ

この他にメバルの煮付け、たこぶつ。

そしておビール お昼の。

もう店の家族も本当に良い!

胸がキュン。
トキメキ!キラメキ!こころザワメキ~!

また会いたい「まるいち食堂」。

ドキドキ。
次は夏の魚かな。






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寄っていらして~!吉川水産








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カニでごはん

ズワイガニのほぐし身をいただいたので
レシピを教えてもらったとおり
「カニごはん」を炊いてみました。

タレと一緒にお酒とダシと
お醤油少々。

ほんのりカニの香り・・・(かなりほんのり

おいしかったデス。
最近食欲なかったけど
今日はいっぱい食べちゃいました。

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今が旬!あじが食べたい~


なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 美味しい物大好き☆OLその5登場!!


青魚が大好きなわたし。

いわしが一番好きなんだけど、ウルメイワシしか今日はないらしい

ウルメは小骨が多いから好きじゃない。

じゃ、今日はアジに決定

せっかくだから、たくさん買ってみました。



なめろう

せっかくのプリプリの新鮮な身なんで、粗めにタタキました。

味噌と生姜、ネギだけなのに、なんでこんなに美味しいの!?

仕上げにゴマ油をチョロッとかけるとさらにウマイ

これをつまみに~と思いつつも

今日はお酒はガマン。




アジのソテーサラダ

塩、黒こしょうで下味をつけた三枚おろしのアジを

オリーブオイル、にんにくスライスとソテーに。

タマネギのスライスとトマトをのせて出来上がり!


サラダなのに、おかずにもなるヘルシーな料理

やっぱり、私お魚好き


早くイワシが食べたいな~






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ここで関アジ買えます!


ここで関アジ買えます!

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新人研修の旅Y県!到着!


なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 OLその8登場!!


到着しました!N県じゃなくてY県!

天気はとても良くて、途中立派なフジヤマが見えました

雪が白く残ってまして、とてもステキでしたが

車に盛大に酔ってまして、画像はありません
そして研修に使いますロッジはこんな感じ



なぜか新人じゃないのに研修に連続3年目です

えっあたしの出来が悪いから。。。?

いやいやいやいやいや

戦は腹ごしらえからということで、近くのドイツ牧場?(勝手に命名!)

のカレーを食べにいきました

ビバ!3回目!Lets ジャンキー!とっても美味しいのですが。。。

バターとレーズンのってるのが許せないのですよ。。。

次回につづく!



↑クリック★プリーズ



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いざ☆大和店へ!!

なかよし美人OL隊のメンバーです!今日は誰のエピソード?


 久し振りに街森をやりました☆
 美人OLその7です♪♪♪








突然ケンタッキーが食べたくなって、大和にあるケンタッキーへ
わざわざ車で行って来ました(笑)

そしてケンタッキーを食べた帰りに、プロスの中にうちの魚屋さんが
入っているので覗きに行きました C=C=C=┌(≧∀≦)┘
















入り口はこんな感じで~~~す♪♪♪












そして、こちらは対面コーナーです☆

ここではお魚をさばいている姿を見る事ができます★

ただいま、鮭をさばいている最中でございます♪♪♪













うなぎコーナーです♪♪♪

4月17日~5月4日の間は、
春の土用が始まります!!

ぜひ、うなぎを食べてパワーをつけて下さい☆












こちらはお寿司コーナーです♪♪♪

もう桜は散ってしまいましたが、お花見&行楽用の
お寿司の予約を承っています☆



そして・・・・・・・・・・・・















4月おすすめのお寿司、
やりいか姿寿司でございます♪♪♪

今が旬の魚介なので、
とって~も美味しいです((o(≧∀≦)o))

そして美人OL軍のおすすめのお寿司でもあります!!

是非、店舗で“やりいか姿寿司”を見掛けたら、
食べてみて下さいね☆★☆




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美味しさ抜群!本物がそろってます♪♪♪
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