ご近所さんに麹を頂いたので、甘酒でも作ろうかと思ったけど、おとんも私も甘酒よう飲まんけん、今流行り（？）の塩麹を作ってみましたー
万能調味料って言われよるらしいですね
夏だったら1週間、冬だったら2週間後、出来上がるみたいやけん、今は…秋やけん…1週間半後位？？
また塩麹使うレシピ調べてみようっと
万能調味料って言われよるらしいですね
夏だったら1週間、冬だったら2週間後、出来上がるみたいやけん、今は…秋やけん…1週間半後位？？
また塩麹使うレシピ調べてみようっと
我が家でも父上が塩麹作ってます
お肉なんかは柔らかくなるし・・・
ご飯を炊く時に入れたら
何に入れても
決してポテトサラダに入れたらダメよ
ベチャベチャになっちゃうから
お父さんも塩麹作っとんや？
ご飯炊く時にも使えるん？！
出来上がったら、とりあえず、それからやってみようかな～？
ポテトサラダとは相性悪いんやね
ポテトサラダ自体好きじゃないので作らないと思われるので…大丈夫！笑