宮津の山一水産という卸問屋さんで買ったもの。
冷凍で浜へ配送していただいた。
ぷりぷりの大きなシシャモが１２匹も入って６００円だった！
サザエなんか生きてるのが一個８０円！
漁師さんから直に買ってるので、新鮮な上にこの値段で出せるとのこと。
送っていただいたのは、ハタハタ、さくら干し（イワシの味醂干し）、かれい。
どれも解凍しないで冷凍のまま焼く。
すぐに焼ける。やわらかくておいしい！
こうなると松葉ガニの解禁が楽しみになる。
赤い卵をみしりと抱いたセコガニ（雌）が大好き！
いっぱい四百円くらいで買えるというから
来月はもう、ひとりセコガニ祭をやっちゃおかしらん。
ハタハタが焼けた。御飯にしようか熱燗にしようか。
山一水産のフェイスブック。お取り寄せできます。
https://www.facebook.com/miyaduamanohadsidate.yamaitisuisan?fref=ts
