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らっきょう漬けました!

2019年05月18日 | 食・レシピ・お酒・生活
母のらっきょう漬けを食べ尽くしたので、らっきょう漬けに初挑戦です。
初めてなので市販の塩らっきょう3キログラムを使用しました。よく洗って熱湯に通してらっきょう酢で漬けました、さて上手く漬かるかな?
塩らっきょう3キログラムとらっきょう酢一升


しっかり水洗い


水切り後に熱湯にとうします。


らっきょう酢で漬けました。