今年も庭の梅の木に実が沢山なりました。

去年は梅干しを作りましたが、結果はイマイチでした。(^_^;)
今年も梅干しを作るかどうかは前向きに検討することにして、取り敢えず「梅干しの醤油漬け」が簡単なそうなので?作ってみました。
梅を500グラム収穫しました。

綺麗に洗います、

竹串などでヘタを取って水気を切ります。

ひたひたになる程度の薄口醤油に浸けました。

さてどうなることやら?(^_^;)

去年は梅干しを作りましたが、結果はイマイチでした。(^_^;)
今年も梅干しを作るかどうかは前向きに検討することにして、取り敢えず「梅干しの醤油漬け」が簡単なそうなので?作ってみました。
梅を500グラム収穫しました。

綺麗に洗います、

竹串などでヘタを取って水気を切ります。

ひたひたになる程度の薄口醤油に浸けました。

さてどうなることやら?(^_^;)