貝と煮干しのソバ

ロッシは昨日は美容院だからストレスが溜まっているか、

日曜日なのだからゆっくり朝寝させて欲しいのだが、許してくれない。

Yahoo!天気予報と雨雲レーダーで散歩期間中は雨が降らないことを確認して、ルーティンの神事仏事を終えてから散歩に出る。

相変わらず自我が芽生えてるというかわがままになってるというか
そっちじゃないよ

『ヤダぁ あっちに行きたい』
ヤマハのトリシティみたいにリーンしてる。
往復3キロ。

帰宅して、雨が降ってきたのでワックス掛け



MTをしまって布をかけたら「買い物に行こう」と。雨の中、遠出も面倒なので水戸の新店を巡ることに。

開店10分前について、小雨の中、並ぶ事に。それまで車の中で待機していた１名が急遽前に並んだので2番目と3番目となる。店の前に留めていた２名はあと口に。

11:45分開店が2分前に開店。RDBに記載されていた「貝と煮干しのソバ」730円と「替え玉」150円を券売機で購入。カウンターと、座席があるが、並んでたのが一人できてたのが多い、つまりカウンターに着くだろうから座席に。本当はブーツだから面倒くさく無く、店主の技を見られるカウンターの方が良いのだけど、他の客を考慮して座席に。

カウンター5席、先客１名がカウンター、次の客２名が我々、そしてあと客３名がカウンター。そのあと客２名が一緒だから、カウンター1席空いたまま、2人、およびそのあと客が待つ事になる。


「替え玉用真昆布レモンビネガー」に一味唐辛子にカレー粉がテーブルの上。あれ、あと一つはなんだった？

低温チャーシュー三枚は薄い。
もっとも、昨日の直火チャーシューが厚すぎるだけで、ま、普通より、若干薄いというべきか。
低温チャーシューが好きで無い妻には「スープにつければ」って、助言するも、トレードイン。儲け！


チャーシューの下はザックリとした噛み味の極細麺が綺麗に並んでいた。

麺の量は多い、さらに替え玉も頼んである。だから、スープは多めに残して


麺の下に味が付いている。麺は最初より加水率多くした極細麺、これ、好き！
ビネガーに会います。

大変美味しかったです、ご馳走様でした。