♪マンゴームース

今日は朝から　気温も１０℃以上・・・　 晴れた日は上機嫌
はい、洗濯物は満タン２回！　乾きは気温が低いので、厚手のものは
夕方部屋干ししないといけませんが、仕方ないですね

昨晩は、久々に息子のバレーボールの夜練
インフルエンザ予防や期末テスト前でお休みが多かったんです。
娘の同級生の男の子も来てくれて有意義＆楽しく練習できました。


　　　

 マンゴームースを作りました！
マンゴーの缶詰が１缶残っていて、何して食べようかと思っていた所のヒラメキ
ゼラチンを白ワインでふやかしたので、ちょっと大人の味に・・・ｗ
とか言っちゃって、白ワイン使いはレシピに書いてあっただけです。
ヒラメキは、マンゴーを使う事。けして作り方をひらめいたわけではありません。

 ・粉ゼラチン　大さじ１　　　・砂糖　６０ｇ　　　　　　　・プレーンヨーグルト　５０ｇ
　  ・生クリーム　3/4カップ　　・白ワイン　大さじ１　　  ・レモン汁　大さじ１
　  ・黄桃缶詰　半割３個 （黄桃をマンゴーに変えました）　　
　　※レシピはオレンジページnet

１．飾りのマンゴーを残して全て細かく刻み汁けをとる
２．ゼラチンを白ワインで１０分位ふやかしておく
３．刻んだマンゴーに砂糖・ヨーグルト・レモン汁を入れてまぜる
４．ゼラチンを湯せんにかけ固まりがなくなったら、３にまぜる
　　ボールの底を冷水につけながらまぜ、とろみがついてきたら冷水からはずす
５．別のボールで生クリームを７分立てに泡立て、４を加えてよくまぜ
　　器に流し入れ、冷蔵庫で３０分位冷やしてから飾りのマンゴーをのせる

↓　これだけ出来ました。手軽で美味しくできますよ～



今回は、みーんなに満足してもらえました。