軽井沢紀行
お次の店は軽井沢銀座の入り口、ロータリー近くに在る
とてもオシャレで広いお蕎麦屋『川上庵』さん
有名なお店の様です・・・麻布や青山にも在るお店でした
ＪＡＺＺが流れるお洒落でウッディー店内は吹き抜けと大きなガラス窓などの演出で雰囲気もＧｏｏｄ
お店のスタッフの方々も皆さんレベルが高い感じで好感が持てます
早速ワインで乾杯・・・
野沢菜と茗荷の土佐酢漬け
シャキシャキで２品とも美味しい・・・特に茗荷の甘酢がイイです
鴨焼き 国産京鴨もロースの炙り焼きです
肉厚でジュースィ～ 柔らかです ネギも美味しい
牛すじ肉と下仁田コンニャクの味噌煮込み
この煮込みが旨かった・・・下仁田ネギもイイお味です
お酒が進んでしまいますね
上天せいろの天ぷらには大きな有頭海老が２本付いて来ます
その他、茄子、ピーマン舞茸を岩塩で頂きました
どれも中々イケましたよ
そしてお蕎麦
中庸な太さに切り揃えられた綺麗なお蕎麦です
中々シッカリ感の有る蕎麦で食べ応えがあります
コシも喉越しも良くボリュームもありますね
つけ汁はやや辛目でしょうか・・・江戸風ですね
メニューも洗練された内容で美味しかったです
このお店も外のテラス席が有り愛犬家の方も大勢いらっしゃってました
ややお値段はお高いですが場所と雰囲気とサービスを考えれば納得できるお店だと思います
軽井沢 川上庵 （そば / 軽井沢）
★★★★☆ 4.0
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お店情報
住 所 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
電話番号 ０２６７ー４２ー０００９
営業時間 １１時～２２時 （ＬＯ２１時）
定休日 無休
