旧軽井沢の散策の後、帰路に着く前に
買物がしたいとのご要望に応えるため立ち寄った
『プリンス ショッピング プラザ』
こちらは年々その広さや内容を増して進化している様です
暫しお買物を楽しんだ後、帰りの渋滞に備えて軽く腹ごしらえ
プラザ内のフードコート『太陽と緑のキッチン』さん
相当広いスペースですが、空席を探すのにも大変な混雑ぶり
軽井沢駅前と言う好立地も手伝い、アクセスが数段良くなったのは大きいですね
（以前は少し離れていたのに、何時の間にか駅前まで侵食しています）
そんな中、選んだお店は・・・
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『らーめん 錦』さん
伝説の行列店だそうで、「東京ラーメンショー」４年連続行列１位と言う名店
秋田の大館のNISIKIグループ・・・その秋田分店からの出店です
メニューは濃熟鶏白湯系が５種類ラインナップされてます
頂いたのは「特製全部のせらーめん 塩 Bセット」＠１１５０円＋４８０円
鶏つくね、鶏チャーシュー、トロ玉入りの豪華なトッピング
木耳に水菜と揚げネギに胡麻も載ってます
かなりクリーミーな鶏白湯スープはマイルドで優しいお味
何となく豆乳っぽい感じです
麺は中細のストレート・・・加水率はチョイ高めのモッチリかな？？
何となく独特の食感があります
セットした「Bセット」はキジ焼き丼と揚げ餃子２個です
キジ焼き丼はそこそこの厚みのあるキジ肉が４枚も載っていて、
お味もしつこくなく頂きやすい味付けでした
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お店情報
住 所 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢
電話番号 0267-42-5211
営業時間
定 休 日 なし
駐 車 場 あり
