千曲市の国道１８号線沿い、更埴IC近くに在るお蕎麦屋
『一松亭』さん
大きな水車が目印です・・・池には大きな鯉が悠々と泳いでいますよ
割と大きめのドッシリとした和風建築のお店は凄い賑わい
ご家族連れの方や旅行客の団体さんや営業の方など・・・客層も広いですね
セットメニューがありますね
ざるそばも一枚６００円と普通のお値段
大盛も１００円増しと良心的な価格設定のようです
数量限定で「更科そば」も頂けるようですね
セットメニューから「ざるそば ミニ天丼セット」＠９８０円を頂きました
安曇野産のそば粉を使ったお蕎麦はやや色黒な感じ
細めにたたれた麺はシッカリしたコシが有りますね（チョット硬い感じかも）
つけ汁は割と辛目で濃い目、お出汁も程よく利いている物でした
付け合せは刻みネギとワサビ
ミニ天丼とは言え結構なボリュームですね
ピーマンに海老と南瓜が載り、濃い目の丼汁が掛かります
リーズナブルでボリュームのあるセットメニューでした
こちらのお店はお隣に在る「滝沢食品」さんと言う製麺会社の直営店のようです
乾麺や生麺の販売も手掛けていらっしゃる様子
蕎麦処の長野ですから、蕎麦屋さんも星の数ほど？有りそうです
好みのお蕎麦屋さんを見つけるには相当通わないといけませんね
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お店情報
住 所 長野県千曲市大字屋代２７８３
電話番号 ０２６－２７３－１１０２
営業時間 １１時〜２０時
定 休 日 水曜日
駐 車 場 あり
