ヒマワリの種の油絞り

雨が降った翌日でしたが、今日はまた暑かった。
いっぱいいい汗かき、シャツ３枚替えました。
パンツもっていかなかったのが残念！
いつも買い物袋にシャツ３枚、パンツ１枚、靴下１組、ズボン１本
それに帰るとき寄り道してもいいようにＴシャツか開襟シャツを
と思っているのですが？

ヒマワリの花の終わる時期ですが、昨年は小鳥のエサと思いキープしたのですが
小鳥は食べませんでした。エサにつられてきませんでした。
せいぜいリスかオウムさんのエサのようです。

今年はあてにしていなかったのですが、今年も用意しておいたからと言われ
種もありますので、今回はヒマワリの種を使っての　油絞りをしようと思います。
椿油絞りと要領は同じですので、うまくいく様な気がします。
油がとれれば　天ぷらです。カボチャの天ぷらを食べた――い

やってみたい、見てみたい人はどうぞ連絡ください。

今週の土曜日、時間は適当、かかる時間は３時間くらい
じいとしては朝８時９時くらいからかな？
一日暇にしていますので合わせます。

翌日の日曜は　楽楽会の露天風呂ツァー　です。

石拾い・タラ汁

今日は予定通り、宮崎海岸に行ってきました。
目的はというと、宮崎海岸はこの辺では珍しい、小石の海岸。
波が引くときカランカラン・コロコロと音がします。
直径２センチくらいから１０センチくらいの角のない小石。
その石を飾りに使うため、もらいに行ったのです。
昔（約２０数年前）は小石の海岸線は長かったのですが
護岸工事が始まって、小石の海岸は減っています。
この辺りはタラ汁が有名で、道路沿いにタラ汁の看板がいっぱいあります。
おにぎりをもっていって、タラ汁でおにぎりを食べるのが、定番です。

帰りは柵口温泉に。ここはじいが山に登った時によく寄る温泉です。
湯治場みたいなひなびた温泉。
ここは２５年くらい前、雪崩が起き大勢の人が亡くなりました。
高くはないけど岩山でおもしろい山がたくさんあります。
鉾岳、権現岳、頚城駒、明星山、黒姫山、雨飾山など

その帰りに世間で類を見ない筒石駅。
ここは駅舎から階段で約５０メーター（？）降ります。
だからホームは地下です。
降りていったら運よく、電車が来ました。
ホームは涼しかったですが、地上に戻るとまた暑い夏でした。

その少し近いところに有間川駅があります。
ここはレトロな駅で映画の撮影に使われます。
行ったことはありますが、今日も駅舎に行ってきました。

手すり付け、喜ばれる

先日話しました、手すり付けの件ですが
こちらから電話する前に、先方からお礼の電話が来ました。
最初は手すりなんかと馬鹿にしてたのですが、
使ってみるととっても具合がいいようで
お礼の電話と、もう少し他の所も付けてほしいという
いい話でした。
ちゃんとした材料でちゃんと付ければ、
変でないしカッコいいと思います。
近々追加工事に行ってきます。

関東・関西では熱中症（？）で１０００人も病院に運ばれ
東北では大雨注意報・沖縄では台風被害
なんか日本は災害列島みたいです。

そんな中で新潟はマァマァ
でも明日は７月１３日　もう９年目です。
三条と今町で堤防が切れ大きな被害が出ました。
それからも度々水害はおきました。

政治も危ないし、原発も方向が見えないし　
どうなっているのでしょう。
なんとかねじれ国会にしましょう。

まだミズナ採り

朝は曇りで、うれしかったのですが、昼前くらいから
雨になり、もっと嬉しかったです。
山アジサイも元気になり、明日のＴＶ撮影も一安心
もうギリギリだったので、非常に雨がうれしい

塩漬けした山菜を送れと言わんばかりに
茨城の友がカボチャを送ってきました。
昨日届いたので、煮ましたが、甘くポクポクするカボチャ
商品名は　江戸崎かぼちゃ　「江戸崎ひとつくださいな」と
書いてあります。
それで今日急いで山菜を送りました。
ワラビ、ミズナ、アザミ、フキ、それに先日爺が作った
ジューンベリーのジャム。
塩出しして料理するのは先方がなんとかするでしょう。

宅配便で荷物を出した後、スーパーに買い物に行って
今週の土曜日お客さんが５名ほどきますので、その買い物です。
山菜料理ばかりでは非難が来そうですので、たんぱく質も・・・
少しは目先の変わった料理も必要です。

そのあとで雨が降っていましたが、ミズナ採りです。
この前採ったのが食べ終わったので、土曜日用のつもりで
漬けたのも出す予定ですが、生のものもおいしいです。

ミズナ採り

今日も暑かったですね。
西の方では雨が降り始めましたから、おっつけ雨が降るでしょう。
そうなればいいなぁ、という願いを込めて。
それでもあすは曇りの予定ですから、ほんとならありがたい。

今日は帰ってきてから、（だいたい帰ってくるのは４時ころ）
近くの山に一時間くらいの予定でミズナ採りに行きました。
今年はミズナをいっぱい採り、漬けようと思っています。
これから暫くはミズナのシーズンですので頑張ります。
油炒め、みそ汁の具、漬け物　結構使い道はあります。
味はないですが、食感がいいので重宝します。

少し今晩のおかずに使い、あとは漬けました。
またとりにいき、いっぱいつけます。

昨年芍薬を何種類か植えました。





これは夏ローバイの蕾



ジューンベリーの実も大きくなりました



昨日の答えは　高輪タンポポ　です