午前中の天気はマアマアでしたが、午後から急に風が吹いたりして
結局雨になりました。天気予報通り
帰ってから予定がいっぱいあったのですが、みんな無駄になりました。
小さい池はこの前書いたように出来上がっているのですが、
今日、大きい池（魚を飼う池）が出来上がる予定でしたが、雨のためダメでした。
構想が出来上がっているので、始めれば簡単ですが、雨には勝てません。
日曜の 月いちカフェ に間に合わせられそうでしたが、ダメそうです。
出来上がって、間に合えばカッコ良かったのでしたが！
山菜採りですが、長いことやってきて、昨日初めて経験したことがありました。
昨日は暑かったですが（２８度くらい？）採取したのをリュックに入れて、
たぶん２時間ほど、うちに帰ってきて広げたら、リュックの下の方のウドが
蒸れて色が変わっていました。
ダメそうなのは捨てたのですが、よさそうなとこを今晩食べたら、
相当腐っていました。見た目ではわかりませんが、味が変でした。
これはウドの話。ほかの山菜はだいじょうぶでした。
こんなこともあるのですね。
メインの山菜天ぷらの具材探しに、土曜日、また挑戦です。
今日は久々ではないですがこのシーズンの待ちに待った休みの日でした。
やることは山菜採り。やりたかったのはこれだけです。
朝飯を食べて、妻を送って、それから山菜採りに！
２か所ほど行きましたが、有ったのはコゴミと少しのゼンマイ
近くの里山に行きましたので、大量の獲物は考えていませんでしたが
なんとか考えたくらい取れました。
昼ころ帰ってきて、それから後始末。
コゴミは茹でて食べ頃に切って、タッパーに入れ冷蔵庫へ。ゼンマイは茹でて干す。
嫁菜は茹でて冷蔵庫、山アザミは生のまま切って炒めました。
出来上がったころ丁度いいようにお客（若い女性）が来て（予約なしの突然ですが）
いろいろだして食べてもらいました
もちろん美味しかったと思いますが、出したものをみな食べていきました。
明日は山菜採りながらの山登り
少し時期が早く、あまり山菜が採れそうもありません。
作戦を変更して、皆さんの欲求を満たさなければ。 です。
山菜天ぷらパーティーとは言いながら、マヨネーズと醤油をもっていきます。
いよいよ春爛漫 ハナミズキが膨らんできました。
アケビも満開 木の芽をいただいて、夏にはアケビの実も美味しく食べます。
日本桜草も咲いてきました。
昨日は少し寒かったですが、今日はいい日でした。
今朝は地区のゴミ拾い・クリーンデイ―。それから桜並木の管理作業
オオヤマザクラはソメイヨシノより、花色が濃くいい色しています。
残念ながら１週間ほどヨシノより花は遅いです。
それでも今日行ったら３分咲きでした。充分楽しめました。
写真を撮りに来る人とか、山菜を採りに来る人、結構いましたね！
ボランテァは昼まで、それからスーパーへ買い物（今朝のチラシにあった
特売物だけ、それにブリのガラがあったのでそれを２パック）
ブリ大根はブログを書きながら今作っています。圧力鍋で作ったガラは
最高です。スーパーの後は山菜採り
帰ってきたら４時ころ。取り合えず山菜をつまみに酒を飲んで
それから山菜の後始末。１週間後に月いちカフェですので、
何でもいいですが山菜が必要です。もう必死
下見をしてきたので、４・５日後にはもう一回行ってきます。
４月ｊからは気候が良ければ、外テーブルが使えますので用意しました。
テーブルはこんな感じで３個用意します。
じいの前のうちの桜も綺麗にさいてきました。
