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今朝スーパーで生きのいいサンマが出ていました。
久し振りの好いサンマです。
早速煮付けにする事にしました。
サンマの腹を出し適当に切ってから、タップリのあつ湯を掛けます。
醤油・酒・味醂・砂糖・生姜・唐辛子を沸騰させてからサンマを入れて
落としぶたをし初めは強火で後は中火~弱火で40分ぐらい煮ます。
美味しいこと請け合いです。
久し振りの好いサンマです。
早速煮付けにする事にしました。
サンマの腹を出し適当に切ってから、タップリのあつ湯を掛けます。
醤油・酒・味醂・砂糖・生姜・唐辛子を沸騰させてからサンマを入れて
落としぶたをし初めは強火で後は中火~弱火で40分ぐらい煮ます。
美味しいこと請け合いです。