続・談山神社から石舞台

談山神社の境内を散歩してから
石舞台の方に降りていきました。
途中工事中でアスファルトの道を廻ったりしましたが、
段々と眺めが開けて楽しくお喋りをしながら歩けました。

談山神社にて	石舞台に行く途中の紅葉

明日村の段々畑	石舞台の前にて

談山神社の紅葉

談山神社に紅葉見物と石舞台までのハイキングをしました。
素晴らしい天気は私たちに紅葉の美しさを余すところ無く、
見せてくれました。すべてに感謝です。

談山神社境内にて	銀杏の大木

幼稚園児も紅葉狩りです

サザンカ満開

猫の額の庭にサザンカを植えています、
大きくならないように毎年カットしていますが、
本当はのびのびと大きくさせたいのですが～
今満開でとても綺麗です。見てやって下さい。

大根を丸ごと食べます

大根の美味しい季節になって参りました。
私の家でもミニ貸農園で取れた大根、葉も皮も頂きます。
勿論中身はお漬物にします。

大根の葉	大根の皮

大根の葉のおばんざい	大根の皮のキンピラ（色合いに人参を少し）

唐辛子の葉の佃煮

柚胡椒を作った後には枝に綺麗な葉が残りましたので、
其れを湯がいて佃煮にしてみました。
ごま油で炒め、塩昆布、とじゃ子を入れ、
みりん少しと醤油少しで、から煎りをしました。
熱いご飯には最適で叉食が進みます。

湯がいた唐辛子の葉	唐辛子の葉の佃煮

柚胡椒

友だちより胡椒を柚胡椒にしてくれと預かりました。
艶の良い辛そうな胡椒です。
胡椒の実をもぎ取るときは料理手袋が必要です、
素手でしたので一日中ピリピリしました。
これはカプサイシンの働きでしょうか～
柚胡椒はコレからの鍋物のシーズンには無くては為らない薬味です（料亭の味に）

枝付きの胡椒	蜂蜜と塩（適量）

もらい物の柚（皮を使います）	青い唐辛子と赤い唐辛子を分けてみました

下水管の取り替え工事

家の前の道路に埋まっている下水管を交換する工事が
２２日より始まりました。
まずアスファルトをカットして
土を掘り起こしガス管を確認する仕事が
今日までの仕事のようでした。

アスファルトをカットする車	土を掘る

ガス管の近くは手堀です	生活道路ですので夕方は元に戻します

ポンポン山

ポンポン山なんだか童話にでてくる山みたいな名前です。
頂上で飛んだらポンポンと音がするそうです。本当かなあ～

道案内看板	なだらかな登り道

ポンポン山頂上	警察の人も登っていました（訓練？）

帰り道	正月用の葉ボタン

光明寺・善峰寺からポンポン山

昨日は紅葉を眺でる良い天気でした。
寒くなく、熱くなく身体を動かすのにちょうどいい季候で、
ハイキングには最適のこの頃です。

光明寺の門前	善峰寺（薬師堂の裏庭）

善峰寺境内にて　友だちの顔も紅葉で綺麗に見えます？	善峰寺境内にて　凄い迫力の紅葉

菊の花入りのお膾

長野の道の駅で紫色の食用菊を買ってきました。
店の人に聞くと酢で和えると良いと聞き、帰ってから直ぐ酢につけ込み、
今日大根と一緒におナマスにしました。風流な一品になりました。

食用菊	お膾